今年我家的年夜饭,相较去年更为丰盛。作为一个五口之家,我们也算是大家庭了,尽管就地过年,也要吃得好、喝得好。宝妈辛苦准备了大半天,准备了一桌色香味俱佳的佳肴,共12道菜,满足了大人孩子不同的口味,大家都吃得津津有味,得到了家人的认可和点赞。
让我们来看看宝妈家的这桌年夜饭吧:肉皮冻、酱牛肉、蓝莓山、红烧黄花鱼、排骨炖豆角、竹荪炖鸡汤、条子肉、青椒炒舞茸、炸藕盒、大鹅炖土豆、麻辣小龙虾和蒜蓉粉丝蒸扇贝,每一道菜都是精心准备,寓意着幸福与团圆。
有几道菜是家人早已期盼的,其余则是宝妈巧妙搭配。过年期间,炖菜做得比较多,炒菜则随吃随炒。也准备了一些家人喜欢的冷冻半成品,一蒸一热就能上桌,非常方便。
肉皮冻是家乡的美食,小时候一过年就会有这道菜。今年无法回家,宝妈特意买了肉皮和瘦肉制作,口感弹弹的,香气四溢。酱牛肉则是绝佳的下酒菜,春节宴客时非常受欢迎。宝妈用牛腱子制作酱牛肉,口感紧实。蓝莓山则做成了滚的丸子形状,寓意团团圆圆,酸酸甜甜很开胃。
红烧黄花鱼则是过年必备的一道菜,鱼肉鲜美,老人孩子都能吃。排骨炖豆角虽然猪肉价格昂贵,但宝妈巧妙搭配肥瘦猪肉同炖,香味四溢。麻辣小龙虾则是喜庆节日餐桌上的必备佳肴,深受大家喜爱。
宝妈家的年夜饭让人吃得满足,接下来要煮饺子了,祝大家新年快乐!分享三餐美食,感谢大家的评论点赞和转发,是对我最大的支持。我是宝妈小厨,擅长制作家常菜、面食和早餐。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,欢迎继续关注我的厨房乐趣。本文为原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究。