大家好,我是一个热爱美食的宝妈!生活中,爱和美食都是不可或缺的,即使是最简单的饭菜,我也要让它们变得丰富多彩!
今天我要和大家分享的是5款令人怀念的“传统糕点”。这些糕点是我们80后小时候经常吃的,如今它们已经变成了网红美食,让人回味无穷。
作为80后,我们小时候吃过很多美味的食物,其中很多是传统的糕点。那个时候,糕点都是手工制作的,每一口都充满了人情味和手艺的精湛。与现在的机械化生产不同,那些传统糕点总是让人感觉味道更加纯正。
说到的传统糕点,真的是数不胜数。不同的地方有着不同的糕点的做法,很多糕点已经成为了历史的记忆。仍然有很多传统糕点一直流传至今,深受人们喜爱。今天,让我们一起来回顾一下那些80后小时候常吃的美味糕点吧!
说到地道的传统糕点,老北京的“传统京八件”绝对是一绝。这些糕点由著名的老字号出品,每一款都是经典之作。从枣花香芋酥、牛舌饼、山楂锅盔、状元饼等,每一口都是满满的回忆。对于70后、80后的我们来说,这些糕点伴随着我们成长,至今仍然让人难以忘怀。
我特别喜欢吃枣花酥,它有着浓浓的枣泥香味儿,加上面粉的软糯,每一口都是享受。枣花酥不仅是我的最爱,也是著名的网红点心。如果你不知道送什么礼物给心爱的人,它绝对是一个不错的选择。
除了枣花酥,鸡蛋糕也是我们80后小时候经常吃的传统糕点之一。那个时候的鸡蛋糕,充满了鸡蛋和牛奶的清香,每一口都是满满的幸福。虽然现在很多鸡蛋糕因为添加剂过多而失去了原来的味道,但是真正的老式鸡蛋糕,依然是最好吃的。
除此之外,还有一些相对小众的传统糕点,比如灯芯糕。它是湖南和江西的特产,是很多70后、80后小时候珍贵的传统糕点之一。它的口感香甜软糯,带有淡淡的薄荷味,让人回味无穷。灯芯糕寓意好,所以在重要的场合经常出现。
还有传统的驴打滚,也是东北地区、北京以及天津地区的著名糕点。它采用糯米粉和黄豆面制作,口感软糯Q弹,细腻香甜。特别是配上红豆、芝麻和花生等口味,更是让人满足。
在春天,南方人还会制作美味的青团。小时候,妈妈经常会把各种野菜做成青团给我们吃。现在,青团不断与时俱进,有了各种口味。无论怎么变,青团始终都是家乡的味道。
这些传统的糕点,不仅好吃,而且有着深厚的文化底蕴。如果你也喜欢,就尝试一下吧!我是宝妈美食达人,一直在寻找和分享美食的路上。如果你喜欢我的分享,就请关注我吧!