导语：自从学会了在家制作零食，我家便不再购买零食了，每次制作的份量总是供不应求。想必大家都对零食情有独钟，超市里的零食种类丰富多样，但仔细查看配料表后，会发现许多高糖高脂肪的食品，虽然偶尔品尝一次无所谓，但频繁食用对健康不利。
这并不能阻止我们对美食的追求。以薯片为例，大多数购买的薯片都是经过油炸的，不仅容易发胖，而且不健康。今天，我来分享一个在家用微波炉制作薯片的方法。操作简便，薯片的口感香脆，味道浓郁，而且不会上火。学会这一招后，孩子们再也不会吵着买零食了。
作者：18LS28xgl零落
所需材料：
土豆 4个、玉米油 10克、辣椒粉 1勺、精盐 1勺
制作步骤：
1. 土豆削皮后，先用水浸泡以去除多余淀粉，然后冲洗干净并沥干水分。
2. 将土豆切成薄片，均匀一致。
3. 加入玉米油、辣椒粉和盐，充分搅拌均匀。
4. 将土豆片平铺在盘内，确保不重叠。
5. 放入微波炉中，高火加热3分钟。取出后翻面，再次高火加热3分钟，直至土豆变成香脆的薯片。
6. 经过9分钟的制作，【微波炉薯片】就完成了。
关于土豆的选购：
不同的烹饪方式需要选择不同品种的土豆。若用于烘烤或制作炸薯条，则应选择外形长圆、外皮粗糙的土豆，这些土豆淀粉含量高。若用作炖肉配菜、沙拉或煮汤，则建议选择皮薄光滑、形状各异的土豆，这类土豆水分和糖分较高。购买土豆时，应挑选形状饱满、表面无伤痕和皱纹的为佳，避免选择外皮呈绿色或发芽的土豆。
对于存储土豆的方法：可以将其与苹果放在一起。因为成熟的苹果会释放乙烯，这种植物激素能促进果实的成熟和脱落。当土豆与苹果存放在一起时，乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，从而阻止土豆发芽。
那么，你最喜欢吃什么零食呢？可以尝试在家制作，享受健康美味的也避免了过多的添加剂和不健康成分。