时光飞逝，转眼去年剩下的蜂蜜已经开始结晶了。为了充分利用这些甜美的结晶蜂蜜，我尝试了一个创新的食谱，那就是用蜂蜜制作的古早蛋糕。这是一个极其美妙的创意实现。🌟🐝蜂蜜的甜香，使得蛋糕更加美味可口。下面就和大家分享这个食谱吧！
（作者：MuseFood）
食材清单：
* 鸡蛋 4个
* 玉米油 40克
* 牛奶 50克
* 低筋面粉 60克
* 蜂蜜 50克
制作步骤：
将玉米油加热至温热状态（约70-80度）。接着筛入低筋面粉，迅速搅拌均匀。然后加入牛奶继续搅拌至无颗粒状态。待冷却后，加入蛋黄并搅拌均匀。这时可以将蜂蜜一次性加入蛋清中，用电动打蛋器打发至湿性发泡状态。然后先混合三分之一的蛋白霜与面糊，再倒入剩余的蛋白霜中完全混合翻拌均匀。接下来，将混合好的面糊倒入铺好油纸的固底模具中，如果是活底模具，请包上至少三层的铝箔纸。然后将烤盘置于烤箱的中下层，加入冷水（水面高度约1cm），预热烤箱至约135-140度后进行烘烤，整个过程大约需要60-65分钟。烘烤完成后取出蛋糕放凉，冷藏后风味更佳。这样的古早蛋糕充满了家的味道和蜂蜜的香气，是一款不容错过的美食佳肴。🍰🍯最后记得关注并收藏这个食谱哦！如果大家有任何想法和建议，欢迎在下面留言分享你的美食心得。让我们一起在烹饪的世界里寻找更多的乐趣和创意吧！