天气渐冷，早餐的重要性愈发凸显。想要一天精神焕发，元气满满地去上班，早餐可是关键。今天，我来分享几道适合上班族的营养健康且美味的早餐，粗细搭配，天天不重样。制作简单，一顿早餐只需十来分钟就能完成。
首先是家常鸡蛋饼。准备小葱、盐水、面粉、鸡蛋、甜面酱、白芝麻和黑芝麻。先和面，化点盐水慢慢往里倒面粉，用筷子搅匀。舀上面糊倒进电饼铛，盖上锅盖等成型后打上鸡蛋摊开，撒葱花和芝麻。鸡蛋饼成型后翻面煎另一面，刷上甜面酱即可。早餐吃再适合配袋热牛奶，大人孩子都能吃得健康又营养。
接下来是香酥灌饼。先和面加盐增加筋性，再加鸡蛋和油做出的饼表皮酥。面团和好饧10分钟后，切点香菜、胡萝卜，打几个鸡蛋搅匀。把面团做成面剂子再揪成一个个的面坯，擀成薄饼后上锅炕。电饼铛通电加热后刷点油，放入薄饼倒入鸡蛋液并撒香菜，盖上锅盖煎至两面金黄即可出锅。香酥灌饼外皮酥脆层次丰富非常好吃。
再来一款家常面包。将紫薯蒸熟后捻碎加糖和蜂蜜调味做成紫薯泥团成丸子备用。准备鸡蛋、白糖、酵母和面粉搅拌均匀后发酵。面团发酵好后取出排气再分成小剂子按成薄片包入紫薯泥擀成薄片后卷起来上锅蒸即可食用。这个面包暄软可口挑食的宝宝也能吃两个。
还可以尝试做玉米面饼这个做法的用料比例简单易掌握面团粘稠且软柔非常适合早餐食用。电饼铛加热后刷上一层植物油倒入面糊即可煎制两面金黄即可食用非常柔软可口。做法简单快速一锅就能出一顿早餐够一家人吃了非常方便实用又美味健康的选择！喜欢的话收藏起来慢慢试吧！喜欢的话记得点赞关注哦！我们下期再见！拜拜！