随着端午节的临近，我们又迎来了纪念诗人屈原的重要时刻。楚国因秦国的侵略，令屈原心如刀割。他始终不忍放弃祖国，但面对的危机，他无能为力，最终抱石投河殉国。
屈原的牺牲令百姓悲痛不已，他们纷纷涌到河边打捞屈原的遗体，并拿出自家的粮食、鸡蛋投入河中，以驱赶河中的鱼虾，避免它们咬食屈原的遗体。他们把雄黄酒倒入河中，以昏蛟龙水兽，保护屈原的身体不受伤害。从此，每年农历五月五，全国都会举行盛大的纪念活动，吃粽子、划龙舟、喝雄黄酒，形成了端午节的传统风俗。
说到粽子，各地的做法各不相同。有馅料的、没馅料的，枧水粽、灰水粽等等，种类繁多。如果你想在端午节尝试自己包粽子，那么接下来的内容一定不能错过。
以下是三种不同口味的粽子做法：
第一种：牛肉糯米粽
食材：糯米2000克、牛肉1000克、腌制牛肉料（生抽、老抽、豆瓣酱等）。
做法：将牛肉切碎腌制一晚，与糯米拌匀。清洗粽子叶，包入糯米和腌制好的牛肉，慢煮3个小时即可。成品清香不油腻，令人回味无穷。
第二种：咸鸭蛋猪肉粽
食材：糯米、咸鸭蛋、猪梅花肉、香菇、虾米干等。
做法：梅花肉用叉烧酱腌制，糯米分成两份分别拌入白糖和沙茶酱等调料。咸蛋黄蒸熟，香菇切碎和虾米干煸干水分。包入糯米和各种食材，甜咸口味各半，用棉绳捆紧后放入蒸笼蒸20分钟即可。
第三种：野米粽子
食材：野米、糯米、粽叶等。做法简单而独特，只需将野米和糯米混合，加入食用碱调味后包入粽叶中煮熟即可。这款粽子口感独特，清香扑鼻。
不论你选择哪种做法，端午节包粽子不仅是为了纪念屈原，更是为了享受亲自动手的乐趣和品尝美味的满足。在这个特殊的节日里，不妨试试亲手包粽子，感受端午节的独特魅力吧！