孩子们总是难以抵挡蛋糕的诱惑,特别是那些造型可爱、口感甜美且奶香四溢的小熊蛋糕。这种萌萌哒的蛋糕,让孩子们爱不释手,甚至可以说是一种无法抗拒的吸引力。而对于妈妈来说,亲手制作美食,看到孩子们吃得津津有味,那种幸福感溢满心间。
今天,我要和大家分享一款可爱小熊蛋糕的制作方法。这是一款非常适合新手入门的蛋糕,不仅美味可口,而且制作简单,就算是对烘焙不太熟悉的朋友也能轻松上手。
宝宝烘焙食谱——可爱小熊蛋糕:
所需食材:低筋面粉50克、黄油40克、奶粉25克、牛奶25毫升、细砂糖30克、鸡蛋3个(包括一个蛋黄)。
制作步骤:
1. 准备一个干净且无水无油的盆子,打入鸡蛋和蛋黄。
2. 加入细砂糖,用电动打蛋器打发至蓬松,打发后的蛋液出现明显的纹路,并且纹路能够持续一段时间。
3. 将面粉和奶粉过筛入打发好的蛋液中,用硅胶刮刀迅速上下翻拌均匀,注意翻拌时要迅速,以防蛋液消泡。
4. 加入牛奶和已经软化的黄油,继续翻拌均匀。翻拌完成后,不要静置过长时间,应立即进行烘烤,因此烤箱要提前预热。
5. 在小熊模具内部涂抹一层薄薄的黄油,然后将蛋糕糊倒入模具。由于烘烤过程中蛋糕会膨胀,所以八分满即可。如果没有小熊模具,也可以使用纸杯代替。
6. 预热烤箱至190度,将蛋糕放入烤箱中层,上下火烤制10分钟,待表面呈金即可出炉。
这款小熊蛋糕不仅可爱,而且制作简单,是妈妈们的好选择。让孩子们在品尝美味的也能感受到妈妈的爱和用心。