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你是否因为家中没有烤箱和打蛋器而一直无法实现烘焙梦想？今天，我要分享一个无需烤箱和打蛋器，却能够制作出如同烤箱烘焙般可口的蛋糕的秘诀。即使是新手也能轻松上手。
**所需材料**：
白糖80克，玉米油130克，泡打粉10克，低筋面粉130克，鸡蛋4个。
**制作步骤**：
1. 在搅拌盆中加入4个鸡蛋，使用蛋抽或筷子将其打散，然后加入白糖，快速搅拌至白糖完全融化，直至蛋液产生丰富的泡沫。
2. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至面糊变得细腻。接着，加入泡打粉，继续搅拌至均匀。
3. 这款蛋糕的蓬松关键就在于泡打粉，千万别忘了添加。之后，加入玉米油，搅拌成顺滑的面糊。
4. 为8寸大小的烤盘涂抹一层油，或者使用家中较深的大盘子。请注意，必须使用耐热的，避免使用易炸裂的玻璃碗。
5. 在烤盘底部撒上一层薄薄的低筋面粉，然后均匀抖开。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 接下来，在炒锅或平底锅中加入2匙油，用小火加热，并放置一个架子。
8. 将装有面糊的烤盘放置在架子上，盖上盖子，以小火烘烤约40分钟。
9. 烘烤完成后，用筷子轻轻插入蛋糕中心，如果筷子拔出后没有粘附面糊，就表示已经熟了。让蛋糕静置放凉后，再取出脱模。
**成品展示**：
金的蛋糕体蓬松有弹性，散发出与烤箱烘焙同样诱人的香气。
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