上周分享了冬季膏方养生中备受关注的“固元膏”的适用人群，受到许多朋友的关注。许多姐纷纷催稿，希望了解如何在家自制固元膏。今天，终于来交作业了。
下面进入干货分享环节。制作固元膏的食材包括：阿胶250g、核桃仁200g、大枣100g、黑白芝麻各50g、枸杞50g、干桂圆50g以及黄酒250ml。这些食材共同组成了一道传统养生的佳肴。对于核桃和桂圆来说，最好选择带壳的食材，制作前一天剥壳取仁备用。大枣需要去掉核并剪成小块，桂圆去掉核后，阿胶也要打成粉末备用。整个制作过程既科学又实用，需要细心搅拌与调和。制作流程包含几个关键环节：阿胶粉加入黄酒并用文火慢慢熬制，持续搅拌以确保其均匀溶化。当胶液开始沸腾并出现颜色变化时，逐步加入大枣、枸杞等食材。随后，在胶液再次沸腾时加入核桃和黑白芝麻。最后一步是观察胶液的状态变化，将其倒入涂有芝麻油的盒子中冷却成型。整个过程大约需要半小时到一个小时的时间。完成制作后，放入冰箱冷却成型即可取出切块备用。食用时可根据个质和需求适量食用，可以将其融化后饮用或作为小吃直接嚼食，但需要搭配热水饮用哦。
值得注意的是，这虽为养生佳品但仍属于膳类食品，应注意其保存方法。建议大家制作后将其放入冰箱保存以防变质。这个固元膏特别适合月经不调、精力不足、贫血等人群食用，具体还需根据个质的具体情况灵活调整。想改变膳口味的小伙伴也可自行添加葡萄干等辅助材料以满足口味需求。固元膏是一道集营养与美味于一体的传统养生佳品，希望大家都能在家尝试制作并享受这份健康的美味！