历时数周的第五届比萨精英挑战赛圆满落幕！五月末至六月头的展会参展工作已告一段落。随着六月的到来，Dr.Pizza新一期披萨培训班正式拉开帷幕！
课程现场氛围热烈，参与者众多。作为Dr.Pizza畅销多年的经典课程，披萨创业精品课一直备受瞩目。经过多次升级和迭代，课程内容实用且全面，满足客户的多样化学习需求。
经过连续两日的理论学习和实践操作，参与者对披萨制作有了初步了解。从面团制备到饼底成型，再到酱料制备和撒料烘烤，每一个环节都有深入的学习和实践。调制披萨面团时，精确的称量非常关键，每一步操作都要严谨细致。
对于披萨的顶料处理，如马苏里拉奶酪，需要适当解冻后使用。解冻不当会影响披萨的整体口感和外观。在和面搅拌的过程中，要注意观察面团的状态，确保搅拌到位而不过度。
实操环节是分组完成的，参与者需要互相配合，精确称量后开始和面。在制备各类披萨顶料时，食材的分切尺寸也要统一，这不仅美观，也符合操作流程的规范。
披萨面团的发酵过程需要精准控制环境温度。在低温冷藏发酵中，要定期检查冰箱的温度和面团的状态，确保发酵效果。在披萨制作的各个环节中，从饼底成型到酱汁调配，都需要规范操作和标准计量。每一环节都对最终披萨的品质有着至关重要的影响。
Dr.Pizza的培训课程中不仅配有最新的产品标准操作手册，还鼓励学员们积极记录、复盘和总结。通过系统的学习和实践，学员们能够真正掌握披萨制作的核心技术，成为优秀的手工披萨师。
接下来的课程中，学员们还将学习不同饼底的制作技术，以及意面、煗饭、沙拉、小吃等丰富产品的制作方法。下一期披萨培训班将在7月17日至22日开课。
温馨提示：在接下来的培训中，实践操作依旧占据重要地位，希望大家积极参与练习，不断提升自己的技艺。
希望这篇文章符合您的要求。