头图展示的是一幅美丽的早餐景象。
每天早晨,人们都会享受一顿美味的早餐。特别是天气转凉时,一碗热腾腾的早餐,让人倍感温暖。作家焦桐曾描述吃早餐为“一天中最初的期待”。
《早餐》曾说:“在高速奔流的时代,寻找不变的存在。”无论时代如何变迁,早餐档里总是藏着城市发展的节奏。
北京的早餐,有着独特的魅力。豆汁是老北京人的最爱,一碗豆汁配着焦圈,是清晨的美味。
昆明的早餐则以米线为主打。云贵高原的丰盈水汽,让大米煮熟后更有口感。的饵块在烤炉上膨胀,也是一道美味的风景。
广西的清晨,从嗦粉开始。螺蛳粉是广西最受欢迎的粉类之一。柳州人用一碗酸辣的螺蛳粉开启新的一天,而桂林人则用一碗卤汁香浓的桂林米粉唤醒味蕾。
洛阳人喝早汤已经成了习惯。一碗牛肉汤,是当地人的最爱。不喝汤,就不足以谈洛阳的早餐。
上海的早餐种类繁多,粢饭、豆浆、油条、大饼是不可或缺的“四大金刚”。粢饭团是其中的一种美食,米饭软糯,油条香脆,让人回味无穷。
扬州的早餐像一出盛宴,不仅以美食慰口腹,还以评话悦身心。灌汤包、翡翠烧卖、千层油糕等都是扬州早茶的精彩之处。
天津人对待煎饼果子认真严谨的态度是他们的可爱之处。不加杂七杂八的东西,保持原有的味道,是他们对早餐的尊重。
呼和浩特的大竹笼里有着八只羊肉馅的烧卖,鲜香四溢。旧时的呼市是蒙汉的贸易点,烧卖本是捎卖的一种特色食品。
在广州,吃一顿早餐叫做“饮茶”。从前的点心以虾饺、蛋挞等为“四大天王”,现在菜单上已有数百种选择。广州的早茶,饮的是茶,叹的是生活人情。
武过早时总会问对方“吃什么”,热干面和豆皮是他们的最爱。边走边吃的习惯是他们为了更快更好地拥抱生活的方式。
早餐的烟火气,是城市乐曲里不可或缺的和弦。在这美好的早晨,不妨去吃一份早餐,收获面对新一天的勇气和动力。