【实验成功，必须分享】
By 松果妈咪
食材清单：
冬瓜 一块
小葱 四棵
盐 适量
白胡椒粉 三克
玉米淀粉 十五克
凉水 适量
羊肉 500克
制作步骤：
1. 将羊肉卷切成小块，放入绞肉机中打成肉泥。
2. 准备葱姜花椒泡水，泡十分钟后切好冬瓜。
3. 在肉馅中加入少许盐、酱油、胡椒、香油以及一个蛋清，搅拌均匀。
4. 将泡好的葱姜花椒水过滤到肉馅中，进行充分搅拌。
5. 冷水下锅冬瓜。
6. 水开后转小火，将丸子轻轻下锅，注意水不要动，避免丸子破碎。
7. 丸子煮熟后，出锅前撒上香菜。
这道美食的味道真是绝妙！汤泡饭也是一级棒！肉丸光滑有弹性，不会散开。在这里提醒大家，制作羊肉时要注重打劲道，不要放葱，要使用细细的葱姜水。
羊肉在中医中有着广泛的用途，对于消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛等症状有一定的食疗作用。对于白瓜（冬瓜）的食用，需要注意一些禁忌。白瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者应忌食生冷白瓜；女子月经期间和寒性痛经者也应避免食用生白瓜；久病与阳虚肢冷者同样需要忌口。
希望大家喜欢这道美食，记得收藏并关注哦！欢迎在下方留言分享您的烹饪心得和建议。