春天到了，万物似乎也开始展现他们的活力。的确，春天的精神疲乏令人苦恼。就算作息规律，却总感觉整日昏昏欲睡，无精打采。这样的情况似乎也是常有的事情。别人精神饱满的时候，我自己却是想要蒙头大睡的状态。我妈在视频通话中看到我这般模样，甚至想让我跟她学跳广场舞。跳舞这件事对我来说，恐怕是有些挑战了。四肢不协调的我，舞姿优美这件事只能说是别人的专利了。比起跳舞，我更愿意投入到烹饪之中去。烹饪既能提神解乏，又能满足味蕾需求，何乐而不为呢？今天我想分享的是一道美味的海苔虾饼。
制作这道虾饼的食材非常简单，只需大明虾、胡萝卜丁、玉米粒和几片海苔片。首先把大明虾剥壳取出虾仁，用刀背将虾仁剁碎成虾泥。然后加入胡萝卜丁、玉米粒、葱花以及调料生抽、蚝油、料酒、盐等顺着一个方向搅拌均匀。接着把海苔片剪成小片，把虾泥均匀地铺在上面，铺得厚厚的并撒上白芝麻增添香味。油锅预热后，将虾肉一面小火慢煎至金，再翻面煎出脆脆的海苔底。不一会儿，香喷喷的虾饼就出炉了。
这海苔虾饼的口感真是让人惊艳！鲜嫩、QQ弹弹的虾肉配上脆脆的海苔底，简直是味蕾的盛宴。而且这道虾饼低卡又低热量，即使是减脂期的朋友们也可以放心享用哦！春天的较量已经开始了，赶快动手做起来吧！让我们一起享受这美味佳肴带来的快乐吧！