面食爱好者，快速制作美味早餐！
作者：鲁西西的快乐生活
准备好食材：
* 面粉 500克
* 盐 适量
* 食用油 适量
步骤来了：
1. 取面粉300克，加入三克盐，混合均匀，这样可以让面条更有筋道。
2. 将面粉分成两半，一半用80℃的开水和面，另一半用冷水和，然后混合成一个柔软的面团。初次醒面十分钟，期间可以刷油锁住水分，揉面五分钟后再醒面四十分钟。此时面团拉伸性极佳。
3. 将醒好的面团分成若干小团，再次醒十分钟。然后用擀面杖将其擀成长方形薄饼。在饼上刷一层薄油，撒上盐及少量干面粉。
4. 将薄饼上下对折，再对折，然后拉长，使其形成多层。从一端卷起，收尾处要处理好。
5. 用保鲜膜覆盖做好的饼，再次醒发十分钟，防止擀饼时回缩。然后将其擀成厚度为一厘米的圆形薄饼，即完成生坯制作。
6. 可选择将生坯冷冻保存，保持更长时间。
7. 给孩子安排一张吧！在平底锅上刷薄油，放饼，每面烙2分钟。
8. 盖上盖子，等待美食完成。
这款面食具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦性凉味甘，入心、脾、肾经，对于脏躁、烦热、消渴、泄痢等症状有良好效果。
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