搁东北的这片土地上，美食文化独具魅力。吃饭不仅是一种生理需求，更是一种艺术，一种情感的表达。
一个人品味美食，那是在享受孤独中的心情，品味每一口食物带来的独特感受。两个人共同品尝，那就是默契的体现，分享美食的同时也在分享彼此的心情。而若是有三五好友聚在一起，那更是如同置身江湖，共享美味，畅谈人生。
俗话说得好：“天若有情天亦老，人间还是得吃饭。”对于一个热爱美食的人来说，来顿东北菜简直是味蕾的极致享受！
想象一下卧鸡蛋的咸香交融，蛋清微咸，蛋黄醇香，两种味道恰到好处地融合在一起。还有那煎笨鸡蛋，油黄油黄的鸡蛋散发着诱人的香味，让人回味无穷。尖椒土豆片、土豆炖茄子，都是超级下饭的好菜。
东北的野蘑菇炒白菜、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等，都是极具东北特色的美食。大油豆角、排骨炖玉米、鸡肉排骨炖土豆干等菜品更是让人垂涎欲滴。猪肉炖粉条是东北名菜之一，无论是小时候还是现在，都是东北人的最爱。
东北皮冻、青椒炒肉、溜肉段、地三鲜、锅包肉等也是不可错过的美食。炒笨鸡、尖椒干豆腐、拆骨肉蘸蒜酱等更是让人食指大动。蚕蛹、黄瓜拌金针菇、小葱拌豆腐等凉菜也是夏日解暑的佳品。
东北乱炖、炝土豆丝、东北大拉皮等也是极具代表性的东北菜品。还有血肠、酱大骨、豆角烀饼等特色美食，每一道都能让人回味无穷。
家常炖鱼、炖泥鳅、酸菜炖大骨头等更是体现了东北人的烹饪智慧。铁锅炖大鹅、酱肘子、蒸鸡血等也是让人垂涎欲滴的美食。凉拌猪耳朵、老黄瓜炒肉、春卷等也是下酒佳肴。蒜苔炒肉、尖椒炒肠肚、炒豆芽等简单易做的菜品也是家常美味。
东北红肠、一顿杀猪菜更是具有浓厚的地方特色和文化内涵。蘸酱菜则是四季皆宜的解腻佳肴。东北咸鸭蛋、鸡蛋焖子也是不可多得的美食。小时候一盘炸虾片、炒干肠、江米条等小零食更是让人回味无穷。
这五十道东北菜，有没有你的最爱呢？无论是哪一道，都体现了东北人的热情好客和烹饪智慧，让人流连忘返。