【多妈碎碎念】
周末的时光总是过得飞快,转眼新的一周即将开始。收到宝妈们的留言,她们总是好奇我如何准备早餐。其实,早餐并不需要那么复杂,只要心中有爱,餐桌上就能呈现温馨。有时候是粥与饼,有时候是面与汤,即使匆忙,牛奶与面包也能组成美好的早餐。对于孩子来说,能吃多少是多少,重要的是营养均衡、口味愉悦。
【多妈家的早餐分享】
新一周的开始,又将是满满的动力。看看我家这一周的早餐吧!也许能给您一些灵感。
周一:米粥、凉拌菜、芝麻花生卷、煮玉米、煮鸡蛋。大米粥用砂锅慢慢熬煮,同时煮上玉米和鸡蛋。提前蒸好的芝麻花生卷热一下就可以吃,口感微甜,孩子们很喜欢。花生米提前煮好,配上胡萝卜丁和西兰花,调拌成美味的凉拌菜。
周二:纯牛奶、华夫饼、苹果天鹅、混合坚果+蔓越莓干。大闺女要求做的华夫饼,用五个鸡蛋制作了一批,搭配牛奶,简单的早餐就完成了。苹果切成天鹅造型,让餐桌更生动有趣。
周三:番茄青菜汤面、黄瓜拌花生。多多要求吃面条,那就来一碗炒汤的番茄青菜汤面吧。花生米提前煮好,与黄瓜、盐、生抽酱油等调料拌在一起,清爽可口。
周四:鸡蛋茶(多多的是牛奶)、蛋煎馒头片、煮鹌鹑蛋、草莓、胡萝卜炒娃娃菜。用电饼铛煎馒头片,两面焦香。鸡蛋茶是小时候的回忆,简单美味。煮鹌鹑蛋也是孩子们喜欢的早餐之一。
周五:红豆芡实莲子粥、油酥饼、煮鸡蛋、黄瓜拌金针菇。喜欢早餐喝粥的我,用电饭煲预约了红豆芡实莲子粥,又香又糯。油酥饼是之前做的,冷冻在冰箱里,随时可以取出来烙熟。黄瓜拌金针菇是道清爽的小凉菜。
周六:红豆豆浆、自制油条、煮鸡蛋、凉拌菜(黄瓜、胡萝卜、藕、西兰花)。多多想吃油条,于是用油条粉和牛奶揉面,制作出一批自制油条。豆浆用了黄豆和赤小豆浸泡后打成细腻的红豆豆浆。凉拌菜里的各种蔬菜都是开水焯熟后,用调料拌入味。
周日:牛奶燕麦粥、煮玉米、煮鸡蛋、混合坚果、水煮青菜。周日可以睡个懒觉,给自己准备一份简单的牛奶燕麦粥,再加上一些煮好的玉米和鸡蛋,配上混合坚果和水煮青菜,营养又健康。
每一份早餐都是用心烹饪的成果,希望这些分享能给您带来一些启发和灵感。让我们共同为家人做出更多美味的早餐吧!