村里的食谱：香醇排骨蔬菜焖饭
===================
文章作者：村里的厨房达人
食材清单
排骨 5块、胡萝卜 一小块、玉米 一小块、豌豆 15克、葱姜 适量、大米 适量。
烹饪步骤
1. 准备食材：新鲜排骨、胡萝卜、玉米、豌豆以及适量的葱姜。
2. 腌制排骨：加入酱油、蚝油、淀粉、蜂蜜和核桃油，加入姜葱腌制30分钟以上。
3. 热锅倒油，炒制排骨至香味四溢，然后加入杂蔬丁翻炒均匀，煮10分钟。
4. 将煮好的排骨蔬菜混合大米（胚芽米40g），使用排骨汤汁（约60g）进行焖煮。
5. 完成！香气扑鼻的排骨蔬菜焖饭就做好了，可以享用啦！
小贴士：对于咀嚼能力较差的宝宝，可以将排骨炖煮得稍久一些，再与蔬菜和大米一起焖煮，这样宝宝吃起来更加容易咀嚼。
营养分析：排骨的营养价值
1. 补钙：猪排骨富含磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，是幼儿和老人的理想钙质来源。
2. 补肾养血、滋阴润燥：对于热病伤津、消渴羸瘦等症状有良好效果。
3. 补虚强身：无论酱排骨还是排骨汤，都有补中益气的作用。合理食用排骨还能滋养脾胃，筋骨，改善贫血。同时增强体力。此外排骨含有丰富蛋白质和脂肪，可以补充所需的营养。对于男女而言，排骨也有滋阴的功效。
如果你喜欢这个食谱，不妨收藏并关注我们的更多美食分享。欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得！让我们一起分享美食的快乐吧！