撰写了一篇关于油炸糕的文章，希望你会喜欢：
这道油炸糕外皮酥脆，内部空心，每个糕点上都有均匀的鼓包，而且不会流出内部的糖馅。今天，我要分享给大家这道简单美味的油炸糕做法，这是一道非常受欢迎的小零食，尤其受到小朋友们的喜爱。
准备好所需的食材：开水、普通面粉、糯米粉、白糖、面包糠和食用油。接下来，按照以下步骤操作：
一、将开水倒入一半面粉和一半糯米粉中，加入适量的白糖，搅拌均匀。待稍微冷却后揉成面团，并盖上盖子让其饧面半个小时。
二、准备糖馅。将一半面粉和一半糖混合均匀，这样可以使糖馅更加均匀细腻。
三、准备足够的面包糠，这将为油炸糕增添酥脆的口感。
四、面团饧好后，加入一勺食用油并充分，让油充分融入面团。将面团搓成长条，然后分成大小均匀的剂子。
五、取一块剂子，按扁后放入糖馅，像包包子一样收口并收紧。整理成小圆饼后，蘸上面包糠。
六、在锅中倒入食用油，待油温五成热时，下入面饼生胚。用小火慢炸，直至面饼来并呈现金。这时，油炸糕就已经熟了。
将油炸糕夹出并装盘。这样，一道美味的油炸糕就完成了。外酥里嫩，香甜可口，非常美味。快在家里试试吧！这道油炸糕做法简单，几步即可享受美味，是一道不错的小零食。小朋友们一定会非常喜欢！