科普指导：深圳市中医院院办 黄淑芬
自古以来，中医就与作，并在此过程中发展。选用适当的中可以防治疾病。深圳市中医院新增“膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您身体安康。
膳食疗●第二十三期
五指毛桃，又被称为南芪，是广东地区流传已久的煲汤佳品。其气味芬芳，煲煮时散发出椰奶的香味。
五指毛桃与黄芪都有健脾、补气之功，虽其补气之功效较黄芪略逊，但性味甘平，更适合岭南地区人们的日常养生。因为其没有北芪的温燥特点，更符合岭南地区的季节气候特点。
推荐食材（3~4人份）：五指毛桃50克、土茯苓30克、去核红枣2颗、龙骨250克。
制作方法：
1. 将五指毛桃、土茯苓洗净后浸泡3. 将食材放入砂锅中，加水煮沸后撇去上层泡沫，转小火炖煮约一个半小时，最后加入适量盐调味即可。成品汤味道清香可口。
功效：
五指毛桃具有益气补虚、健脾化湿等功效。现代理研究显示，五指毛桃含有补骨脂素，具有抗菌、抗和免疫调节等作用。土茯苓具有解毒、除湿、通利关节的功效。两者合为汤品，具有健脾胃、祛湿困、壮腰骨的功效。此汤品适宜大人小孩饮用。不过需注意的是，本品仅为预防调理膳，如有不适症状，建议到医院就诊。
深圳市中医院还推出了其他膳食疗系列：第五期滋阴益肺的老鸭汤；第六期适合老人小孩的太子参汤；第七期的红豆薏米小米粥；第八期的紫苏黄骨鱼汤；第九期的灵芝山枸杞骨头汤；第十期的健脾祛湿汤等。每一款汤品都有其独特的功效和口感，旨在满足不同人群的需求。让我们一起关注健康，享受膳食疗带来的美味与健康！