**老话讲，“热在三伏，冷在三九”。**进入“数九天”之后，便是一年当中最为寒冷的时段。冷空气频繁造访，伴随着大幅度的降温、雨雪寒风，对许多怕冷的人来说，这无疑是一种考验，特别是在北方地区。尽管穿得多如厚重的冬衣，依然难以抵御寒冷的侵袭，让人倍感不适。
其实自有调节机制，随着季节更替，身体会相应调整状态以适应外部环境。若冬季包裹严实却仍觉得寒冷，或是夏季凉爽却仍感燥热，这可能暗示身体的“元气”失衡。这时需要及时调整饮食习惯，从内到外滋润身体，恢复元气平衡，达到内外协调的状态，自然就不会过于怕冷怕热了。
在此推荐一道滋养元气的汤品——由鸡蛋、生姜、红枣、枸杞和红糖这五种看似普通的食材烹制而成。尽管这些食材的价格不贵，却都是补充元气的好东西。一碗热汤下肚，暖意四溢，甚至感觉自己的抗寒能力都有所提升，尤其适合数九寒天的季节。
所需食材：鸡蛋一枚，生姜两片，红枣五颗，枸杞一勺，红糖一勺。
制作步骤：
1. 先处理食材。将生姜削皮后切成薄片，红枣和枸杞用清水浸泡后洗净。这里有个小知识：很多人无法区分赤砂糖和红糖。虽然它们在颜色上相似，但实则差别很大。红糖是以甘蔗为原料熬制而成，含有丰富的营养成分，如铁元素。而赤砂糖则是白砂糖生产过程中的副产品，口感甜腻带苦。在养生方面，一般推荐使用红糖。
2. 将生姜、红枣、枸杞和红糖放入锅中，加入足够清水煮沸五分钟。
3. 在碗中加入少量清水，将鸡蛋打入碗中。虽然这步骤稍显麻烦，但这样可以轻松制作出口感更佳的荷包蛋。
4. 煮至水开后关火，将鸡蛋沿着锅边缓缓滑入锅中。等待十几秒待鸡蛋定型后，再开小火继续煮。
5. 然后盖上锅盖，用小火继续煮几分钟即可完成。喜欢溏心蛋的朋友可以适当缩短烹饪时间。
寒冷的天气里，记得多吃一些滋润、温热的食物。这款暖身汤就是个不错的选择。避免过于干燥、辛辣油腻的食物，保护好呼吸道，让你更健康、更顺利地度过寒冷的冬天。