你好，欢迎光临小鹅美食。今天我要向你介绍一款独特口味的面食——花卷。这款花卷不仅味道独特，而且造型精致，营养丰富，更重要的是做法简单。当你端上桌，一家人都会争相品尝，赞不绝口。真的非常推荐朋友们尝试一下。
准备材料：你需要280g的胡萝卜汁，3g酵母，500g面粉和3块腐乳。
开始制作：
1. 为了增加营养价值，我们使用胡萝卜汁来和面。将胡萝卜切丁后加入适量清水榨汁，过滤后取280g胡萝卜汁。加入3g酵母，搅拌至酵母充分溶解。你也可以选择用清水或牛奶和面。
2. 将面粉倒入胡萝卜汁酵母液中，揉成稍软的光滑面团。然后盖上盖子，让面团发酵至原来的两倍大小。如果天气较冷，可以把面盆放在温暖处，帮助面团更快发酵。
3. 当面团发酵好后，排气，然后搓成条状，切成10个剂子。对每个剂子进行搓成条状后，盖上保鲜膜或笼布以防风干。
4. 取一个剂子，按扁后擀成长方形。使用筷子在面片上压出漂亮的纹路，然后翻面使花纹朝下。
5. 将腐乳压碎，均匀涂抹在面片中间。如果不喜欢腐乳，你也可以选择花生酱、芝麻酱等替代。
6. 将面片对折，从一边紧紧卷起，并在尾端抹上一点清水以增加粘性。
7. 完成所有花卷的制作后，放在蒸屉上进行二次发酵10分钟，直到体积明显变大、手感轻盈。
8. 开水上锅，用大火蒸18分钟。关火后焖5分钟，即可出锅。
最终，你将会得到香喷喷、造型精致的花卷。它们像花儿一样美丽，多层，卷上腐乳的味道，吃起来非常香。一出锅，就会让人忍不住连吃好几个。这款花卷非常适合全家人一起享用，真的非常推荐尝试！