中秋节将至，超市的货架上已经摆满了各式各样的月饼。看到这些美味，你可能又要准备“胖三斤”了。
月饼的热量非常高，无论是市面上的哪一种月饼，其热量都是相当惊人的。例如，流心月饼的热量约为387千卡/100克，冰皮月饼的热量约为411千卡/100克，而常见的鲜肉月饼和蛋黄莲蓉月饼的热量也在300千卡以上。相比之下，100克米饭的热量只有116千卡，这意味着100克月饼的热量相当于三碗大米饭。
月饼之所以热量高，主要是因为它们是糖油混合物。一般的月饼主要原料包括面粉、白糖和油，为了口感香酥，还会加入大量的黄油、人造黄油、猪油等。月饼的馅料中也含有大量糖和脂肪。即使是无糖月饼，也含有大量碳水化合物，不仅容易让人发胖，还可能影响血糖波动，因此不建议糖尿病人群多吃。
那么，如何在中秋佳节享受月饼又不发胖呢？以下是一些建议：
1. 只在早上吃月饼。在晚上消耗的热量少，晚上吃月饼摄入的高热量更难消耗，容易在体内囤积导致肥胖。
2. 每次吃不超过50克。因为月饼的热量高，建议每天只吃50克左右，同时适当增加运动，避免辛苦减掉的体重又恢复回来。
3. 吃月饼的时候多喝茶。茶叶中的茶多酚可以抑制体内淀粉酶、蔗糖酶的活性，降低糖类的吸收速度，帮助消化、防止脂肪堆积，还有解腻的作用。
4. 尝试自制减脂月饼。我们可以选择健康的原料来制作月饼，比如紫薯、山、南瓜土豆等。下面给大家介绍一种原料只有山、紫薯和牛奶的月饼，减脂和糖尿病人群都可以放心食用。
紫薯山月饼的制作方法非常简单：将紫薯和铁棍山蒸熟后分别压碎，然后捏成球状备用。将紫薯球压扁，包山球，最后放入模具中成型即可。
虽然月饼是中秋节的传统美食，但也要注意适量食用。每逢佳节胖三斤的情况也时有发生，所以在这个小假期里也要管住自己的嘴巴哦！祝大家中秋节快乐，阖家欢乐！