今天这道『豆乳布丁』真是让人惊艳！它的质地超级弹润，用勺子轻轻一拍，就会DuangDuang晃动，让人忍不住想一口尝鲜。它的口感扎实细腻，散发出浓郁的香味，主要是熟黄豆粉和奶酪的功劳，让人回味无穷。如果你喜欢甜一些，淋一点蜂蜜也是不错的选择。这款甜品绝对值得在家尝试。
配方来源于老板娘微食记。所需要的材料有淡奶油、纯牛奶、吉利丁片、豆浆、砂糖、奶酪和适量的黄豆粉。接下来，让我们一起动手制作吧！
在锅中倒入豆浆，加入牛奶、淡奶油、奶酪和砂糖，开小火搅拌均匀至无颗粒。煮开后，撇去浮沫。然后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。夏天的话，建议用冰水泡软吉利丁片，也可以用白凉粉代替。
接下来，将制作好的布丁液倒出过筛，再次撇去浮沫。然后，将布丁液放入冰箱冷藏至完全凝固，最好放置一夜。
脱模的时候，可以用热毛巾捂一会布丁模具，或者直接用热水泡一会，这样就可以轻松倒扣脱模了。撒上适量的黄豆粉就可以享用了！
小宝贝们又有新零食啦！这款『豆乳布丁』无添加、制作简单，对于巧手妈妈们来说，绝对是值得一试的美食。喜欢这款食谱的朋友们，记得收藏和关注哦！也欢迎在下方留言分享你的制作心得和美食建议。