红枫的种类繁多，大致可分为三类。
红枫，作为槭树科鸡爪槭的变种，是一种小乔木，其树高可达9米。它的枝条细长且光滑，叶子呈单叶5-7裂的掌状形态，互生。叶片形状长椭圆形至披针形，边缘有锯齿。初春时节，新叶略带红色或偏绿色，随着生长逐渐转为绿色。在北方地区，到了秋季，叶子会因温度降低而逐渐转为红色。但在部分南方地区，由于气候原因，人们可能无法欣赏到其秋季的红叶美景，因为叶子常年保持绿色。
红枫与红枫有着相似的特点，因此在某些季节，叶子可能会出现返绿现象，这是正常现象。
日本红枫则以其三季的红色而著称，从春季到秋季都呈现出美丽的红色，尤其是秋季最为绚烂。日本红枫也存在返绿现象。若将其置于光照充足的地方，红枫的叶子会更为鲜艳。日本红枫还有两个主要品种：一种叶子偏暗红色且有绒毛，被称为日本三季红；另一种叶子鲜红且光滑，更受人们喜爱，称为日本红舞姬红枫。
若要欣赏红叶，种植在和的红枫可以等到秋季。而对于日本红枫，将其置于室外阳光充足的地方可使叶子变为理想的红色。
无论种植哪种红枫，虽然它们具有一定的耐性，但充足的阳光仍是非常重要的。阳光可以使红枫植物更加茂盛，叶子的观赏价值也会更高。