烧鸭作为一道广受欢迎的美食，其营销方案需要既吸引顾客眼球，又能有效提升销量和品牌形象。以下提供10个烧鸭营销方案示例，这些方案结合了传统与创新，旨在帮助烧鸭店脱颖而出：
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免费品尝活动：
- 在店铺门口或人流密集区域设置免费品尝摊位，吸引过往行人试吃。
- 通过品尝活动，让顾客直接感受烧鸭的美味，进而产生购买欲望。
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社交媒体营销：
- 利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布烧鸭制作过程、美食图片、顾客评价等内容。
- 与本地网红或美食博主合作，进行探店直播或发布推广视频，扩大品牌知名度。
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优惠套餐组合：
- 推出烧鸭+米饭/小菜/饮料等优惠套餐，吸引顾客消费。
- 设置不同价格档次的套餐，满足不同消费层次的顾客需求。
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会员制度与积分奖励：
- 建立会员制度，顾客消费即可累积积分，积分可用于兑换烧鸭或其他商品。
- 会员享受专属折扣、优先服务等特权，增强顾客忠诚度。
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节日主题活动：
- 在春节、中秋等传统节日期间，推出节日限定烧鸭口味或套餐。
- 举办节日主题活动，如猜灯谜、抽奖等，增加节日氛围和顾客参与感。
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跨界合作：
- 与周边商家（如快餐店、小饭店）合作，以成本价供应烧鸭，增加销售渠道。
- 与酒店、婚宴等场合合作，将烧鸭作为特色菜品推荐。
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外卖服务优化：
- 与美团、饿了么等外卖平台合作，提供便捷的在线点餐服务。
- 加强外卖包装的设计和质量，确保烧鸭在送达时仍能保持最佳口感。
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口味创新：
- 不断研发新的烧鸭口味，如加入果木、桂花等独特香料，满足顾客多样化需求。
- 定期推出季节限定口味，如夏季清爽口味、冬季滋补口味等。
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顾客互动与反馈：
- 设立顾客意见箱或在线反馈渠道，鼓励顾客提出宝贵意见。
- 定期举办顾客座谈会或品鉴会，了解顾客需求，改进产品和服务。
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公益活动：
- 参与或发起公益活动，如为贫困家庭捐赠烧鸭、为环保事业贡献力量等。
- 通过公益活动提升品牌形象，增强社会责任感。
虽然这里只列举了10个方案，但实际上营销方案可以根据店铺的实际情况和市场需求进行灵活调整和组合。关键在于不断创新和满足顾客需求，以吸引更多顾客并提升品牌忠诚度。同时，执行营销方案时需要注意成本控制和效果评估，确保营销活动的投入产出比合理。
请注意，以上方案仅为示例，具体实施时还需考虑当地市场情况、法律法规以及店铺自身条件等因素。