以下是一份针对小吃套餐的营销方案策划，涵盖目标定位、产品组合、推广策略及执行细节，供参考：
一、营销目标
- 短期目标：3个月内提升小吃套餐销量30%，吸引新客增长20%；
- 长期目标：建立品牌差异化认知，打造“高性价比+便捷体验”的爆款套餐；
- 用户目标：聚焦年轻白领、学生群体及家庭客群，提升复购率。
二、产品策略：套餐设计与组合
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套餐分类：
- 经典套餐：招牌小吃+饮品（如“炸鸡+薯条+可乐”），定价低于单品总和10%；
- 主题套餐：根据节日/季节推出限定组合（如“夏日冰爽套餐：凉面+酸梅汤+小食”）；
- 超值套餐：多人共享套餐（如“家庭桶”“闺蜜双人餐”），附加免费续杯或小赠品。
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差异化卖点：
- 灵活定制：允许用户更换套餐内单品（如饮品换购）；
- 健康标签：推出“低卡套餐”或“儿童营养套餐”，吸引细分人群；
- 限时尝鲜：每周/月推出一款新品试吃套餐，限量供应。
三、促销策略
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价格锚定：
- 第二份半价：适用于下午茶时段或低峰期引流；
- 满减券：消费满30元减5元，通过小程序或外卖平台发放；
- 套餐会员价：开通会员（如9.9元月费）享套餐专属折扣。
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场景化营销：
- 早餐/午市特惠：早8-10点“咖啡+三明治”套餐仅需15元；
- 夜宵时段：晚8点后下单赠送小吃或免配送费。
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裂变活动：
- 拼团购：3人成团享套餐6折，通过社群传播；
- 分享返利：用户晒图至朋友圈可领5元无门槛券。
四、推广渠道
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线上渠道：
- 外卖平台：优化套餐关键词（如“工作日午餐”“夜宵必点”），参与平台满减活动；
- 短视频平台：拍摄“套餐花式吃法”短视频，投放在抖音/小红书；
- 私域流量：建立粉丝群，每日推送限时福利（如“10点秒杀1元套餐”）。
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线下渠道：
- 门店陈列：用醒目海报突出套餐价格对比（原价vs套餐价）；
- 异业合作：与周边奶茶店、电影院联名，消费满额送套餐券；
- 地推活动：在学校、写字楼发放“体验券”，首单套餐立减30%。
五、增值服务与用户体验
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便捷服务：
- 提供“到店自提预约”免排队服务；
- 外卖套餐附赠定制纸巾或迷你湿巾。
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情感化设计：
- 套餐命名趣味化（如“打工人救命套餐”“追剧神器桶”）；
- 随机发放“惊喜福袋卡”，内含隐藏单品或祝福语。
六、预算与执行计划
- 预算分配：线上推广（40%）、活动补贴（30%）、物料制作（20%）、其他（10%）；
- 执行节奏：
- 第1周：上线套餐并启动内测，收集反馈；
- 第2-4周：全渠道推广，密集投放促销活动；
- 第2-3月：根据数据优化套餐组合，沉淀会员用户。
七、效果追踪与优化
- 数据监测：通过POS系统、外卖平台后台统计套餐销量占比、复购率；
- 用户调研：每月收集100份问卷，评估套餐满意度及改进建议；
- 快速迭代：淘汰销量低于预期的套餐，保留爆款并复制成功模式。
通过以上策略，既能提升客单价和用户粘性，又能通过差异化内容抢占市场。实际执行中需根据本地化需求（如区域口味偏好、竞争环境）灵活调整。