以下是一份茶馆套餐营销方案策划,供参考:
茶馆套餐营销方案
一、市场定位与目标群体
- 核心定位:打造“中式慢生活体验空间”,突出文化感、社交属性与高性价比。
- 目标人群:
- 年轻白领(下午茶、办公社交)
- 商务人士(轻商务洽谈)
- 家庭/朋友聚会(周末休闲)
- 游客(本地特色体验)
二、套餐设计策略
1. 主题套餐分类
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【时光慢递】商务套餐
- 内容:精选茶饮(如普洱/龙井)+ 茶点(中式糕点/坚果)+ 免费WiFi/充电
- 时段:工作日10:00-17:00
- 定价:68元/人(满2人赠送茶艺表演体验券)
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【午后小憩】闺蜜下午茶套餐
- 内容:花果茶/奶茶(自选)+ 三层甜品塔(含中西式点心)+ 拍照道具(古风折扇/油纸伞)
- 时段:周末及节假日14:00-18:00
- 定价:128元/双人(分享至社交平台赠手工茶礼1份)
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【茶香夜话】夜间限定套餐
- 内容:养生茶(如桂圆红枣茶)+ 热食小火锅(素食/海鲜)+ 免费续壶
- 时段:18:00-22:00
- 定价:98元/人(夜间消费满200元赠代金券)
2. 附加价值提升
- 文化体验:消费套餐可免费参与茶艺课、书法体验(每周限定场次)。
- 会员专属:充值300元享8折套餐优惠,积分可兑换茶叶礼盒。
三、推广与引流
1. 线上渠道
- 社交媒体种草:与本地KOL合作拍摄“茶馆打卡短视频”,突出套餐颜值与文化氛围。
- 平台合作:上线美团/大众点评“限时秒杀”,首单套餐5折(如原价128元套餐秒杀价64元)。
- 私域流量:建立社群,每日推送“茶知识问答”,答对者获赠套餐折扣券。
2. 线下联动
- 异业合作:与周边书店、瑜伽馆联合推出“茶+书”“茶+冥想”联名套餐。
- 节日营销:中秋节推出“茶月套餐”(购套餐送定制月饼),春节推“围炉煮茶”家庭套餐。
四、提升复购与口碑
- 裂变机制:
- “老带新”活动:推荐新客消费,双方各得20元无门槛券。
- 惊喜服务:
- 生日到店赠“寿星专属茶饮”,消费满3次赠手写感谢卡+茶叶小样。
- 数据驱动:
- 通过消费记录分析热门套餐,优化菜单结构(如冬季增加暖身茶套餐)。
五、成本与利润测算
- 毛利率控制:套餐综合成本控制在50%以内(茶饮成本约30%,点心20%)。
- 增量收益:通过套餐带动周边产品(茶叶、茶具)销售,提升客单价。
六、执行计划表
阶段 | 时间 | 动作 |
---|---|---|
准备期 | 1-7天 | 设计套餐、培训员工话术 |
推广期 | 8-15天 | 线上投放+线下海报曝光 |
爆发期 | 16-30天 | 节日促销+KOL集中推广 |
复盘期 | 每月末 | 数据分析与套餐优化 |
核心亮点:
- 差异化体验:将茶文化融入套餐设计,避免价格战。
- 场景化营销:覆盖全天候需求(办公、社交、夜间经济)。
- 高粘性互动:通过会员体系和社群运营提升长期留存。
可根据茶馆实际资源(如空间大小、茶品类型)调整套餐内容与定价。