针对酒水超市的批发营销方案，我们可以从以下几个方面进行规划，以确保业务的稳定增长和市场份额的扩大：
一、市场调研与定位
首先，进行详尽的市场调研，了解目标消费群体的偏好、购买习惯及价格敏感度。明确超市批发业务的主要客户群体，如餐饮店、酒店、零售商等，并根据他们的需求调整产品结构。
二、产品策略
提供多样化的酒水产品，涵盖高中低不同档次，满足不同客户的需求。同时，与知名酒水品牌建立长期合作关系，确保货源的稳定性和品质。定期推出新品，保持市场竞争力。
三、价格策略
制定灵活的价格体系，根据采购量、合作期限等因素给予客户不同的折扣优惠。同时，关注市场动态，及时调整价格，确保价格竞争力。
四、促销策略
定期开展促销活动，如满减、满赠、限时折扣等，吸引客户批量采购。利用节假日、特殊事件等时机，推出主题促销活动，提升销量。同时，开展会员制度，为会员提供专属优惠和服务，增强客户粘性。
五、渠道拓展
积极开发线上销售渠道，如建立官方网站、入驻电商平台等，拓宽销售范围。同时，加强线下渠道建设，与更多餐饮店、酒店等建立合作关系，拓展销售网络。
六、服务优化
提供优质的售前、售中和售后服务，确保客户在购买过程中的满意度。建立快速响应机制，及时解决客户在采购、配送等方面的问题。
综上所述，通过精准的市场定位、丰富的产品线、灵活的价格策略、有效的促销活动、多元化的销售渠道以及优质的服务，酒水超市批发业务将能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。