以下是几本关于餐饮营销方案的经典书籍推荐：
- 《连锁餐饮运营与管理》：这本书详细讲解了快餐品牌的营销策略，同时还包含了成本控制、采购流程以及加盟模式等内容，非常适合正在经营或准备开店的朋友参考。
- 餐饮市场营销专家熊辉所著书籍：这是一本系统介绍餐饮市场营销的实战指南，书中详细解析了餐饮市场营销的各个方面，能够为您提供实用的知识和技巧。
- 《海底捞你学不会》：这本书通过探究海底捞出色的口碑营销案例，揭示了其员工出色表现背后的原因，对于理解人性洞察在餐饮营销中的重要性有很大帮助。
- 《当餐饮经营遇上创意》：本书通过丰富的餐饮创意实践，展示了如何从创意开始打造餐饮实体，对于新餐饮创业者提供了宝贵的启发，同时也涵盖了合伙机制和营销传播等方面的内容。
- 《快餐店营销策略全解析》系列书籍：这套书从新营销思路到经营管理，再到渠道销售，内容全面又实用，非常适合想要提升快餐店经营能力的人阅读。
- 《流量池》：虽然这本书并非专门针对餐饮行业，但其核心内容关于如何低成本高效率地获取高精准客户，并搭建快速便利的触达渠道，对于餐饮行业的营销同样具有指导意义。
这些书籍涵盖了餐饮营销方案的多个方面，从实战指南到案例分析，从人性洞察到创意打造，都能为您提供有价值的参考和启发。