以下是针对「茅台冰淇淋」的整合营销方案，结合品牌调性、产品定位与市场趋势，分阶段制定策略：
一、市场定位与目标人群
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核心定位：
「奢侈品级冰淇淋」——以茅台品牌溢价赋能，打造中国高端冰淇淋标杆，强调「文化传承+年轻化创新」的稀缺体验。 -
目标人群：
- 茅台忠实消费者：40+高净值人群，对品牌有情感认同，愿为稀缺性买单；
- Z世代尝鲜族：18-30岁年轻人，热衷社交货币与猎奇消费；
- 礼品/宴会场景：高端商务赠礼、婚庆等场景的差异化选择。
二、产品策略：制造稀缺感与仪式感
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产品设计：
- 口味创新：推出「53度飞天茅台酱香基底」系列，分梯度酒精含量（如0.5%、3%），覆盖微醺与无酒精需求；
- 包装视觉：沿用茅台经典红白配色，搭配冰裂纹陶瓷杯/金属礼盒，附赠迷你茅台酒瓶造型冰勺；
- 联名限定：与故宫文创、高端茶饮品牌（如喜茶）合作推出节气限定款（如“中秋酱香桂花”）。
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定价策略：
- 高端线：99-199元/杯（礼盒装含茅台酒元素赠品）；
- 大众线：39-59元/支（商超渠道迷你款，降低尝鲜门槛）。
三、营销引爆策略
阶段1：悬念造势（预热期）
- 事件营销：
发布悬念海报「茅台即将跨界冷冻界」，引发“茅台涉足雪糕/冰饮”猜测； - KOL种草：
邀请白酒品鉴师、美食博主盲测“神秘奢侈品冰淇淋”，突出茅台酒香与奶香的融合工艺。
阶段2：稀缺发售（上市期）
- 线下快闪：
在北上广深高端商圈设「茅台冰淇淋实验室」，需预约入场，现场调配专属口味，搭配干冰烟雾营造神秘感； - 线上抢购：
天猫/京东限量首发，购买需答对茅台文化题（强化品牌认知），前100名赠茅台酒心巧克力。
阶段3：破圈传播（爆发期）
- 话题制造：
#茅台冰淇淋到底醉不醉# 挑战赛，鼓励用户拍摄“吃茅台冰淇淋后微醺反应”短视频； - 跨界联名：
与瑞幸二次合作推出「酱香冰淇淋咖啡」，复用“酱香拿铁”流量；与《王者荣耀》联名推出“荣耀庆功宴”虚拟礼盒。
阶段4：长效运营（常态化）
- 场景渗透：
入驻高端酒店下午茶套餐、航空公司头等舱定制甜品； - 会员体系：
推出「茅小凌」积分系统，积分可兑换茅台酒购买资格或冰淇淋品鉴会门票。
四、渠道策略：分层渗透+精准触达
- 高端渠道：
- 茅台官方体验店、SKP等奢侈品商场专柜；
- 私人银行/航空里程积分兑换。
- 大众渠道：
- 盒马、Ole’等精品超市设独立冰柜；
- 美团闪购“30分钟送达”覆盖城市CBD区域。
- 特殊场景：
- 茅台镇旅游区限定款，搭配酒厂参观门票销售；
- 婚庆定制“喜酒冰淇淋”作为伴手礼。
五、风险控制与效果评估
- 品控保障：
强调茅台酒厂监制、冷链物流溯源系统，避免“高价低质”争议； - 舆论引导：
提前储备“未成年人食用建议”“酒精过敏提示”等科普内容； - 数据追踪：
监测社交媒体声量、首发渠道售罄率、复购率（尤其礼品场景），动态调整SKU。
通过“奢侈品+社交货币+场景化”的组合拳，茅台冰淇淋可打破传统冰淇淋市场的价格天花板，同时为茅台品牌注入年轻活力，实现“老牌破圈，新品造势”的双重目标。