以下是一个针对餐饮行业的礼品营销方案模板，结合品牌曝光、顾客引流和复购提升等核心目标，供参考：
餐饮活动礼品营销方案
一、活动目标
- 提升门店客流量，吸引新顾客。
- 增强顾客粘性，提高复购率。
- 提升品牌曝光度（通过礼品传播）。
- 推广新品或季节性菜品。
二、目标人群
- 新客：周边社区/写字楼人群、线上平台用户。
- 老客：已有会员、复购率较高顾客。
- 特殊人群：家庭客群（儿童/老人）、情侣、商务聚餐等。
三、活动形式与礼品设计
1. 引流型礼品（吸引新客）
- 场景：首次到店消费/线上平台下单。
- 方案：
- 进店礼：免费赠送定制小礼品（如印有品牌LOGO的餐具、冰箱贴、环保袋等）。
- 满减券：消费满XX元赠送下次可用折扣券（如“满100减20”）。
- 抽奖礼：扫码参与抽奖，礼品包括高价值周边（如定制咖啡杯、餐厅代金券）。
2. 复购型礼品（提升粘性）
- 场景：二次消费、会员充值。
- 方案：
- 集章卡：消费满X次赠送免费菜品或定制礼品（如品牌联名礼盒）。
- 会员专属礼：充值会员即赠限量周边（如品牌IP玩偶、定制餐具套装）。
- 生日礼：会员生日月赠送甜品/饮品+专属礼品。
3. 社交传播型礼品（扩大曝光）
- 场景：顾客主动分享活动到社交平台。
- 方案：
- 打卡礼：拍摄菜品/环境发朋友圈/抖音，赠饮品或小食。
- 裂变礼：邀请好友到店消费，双方各得礼品（如定制马克杯、第二份半价券）。
4. 节日/主题型礼品（结合热点）
- 场景：春节、情人节、店庆等。
- 方案：
- 限定礼盒：节日定制礼包（如中秋月饼礼盒、圣诞主题甜品）。
- 套餐赠礼：购买节日套餐赠送主题周边（如情人节玫瑰+巧克力礼盒）。
四、成本控制与礼品选择
- 高性价比：选择实用性强、成本低但质感好的礼品（如定制餐具、帆布包）。
- 品牌植入：礼品需印有品牌LOGO或口号，强化记忆点。
- 差异化：避免同质化（如普通钥匙扣），可结合品牌特色设计（如火锅店赠送定制围裙）。
- 分档设置：根据客单价设置不同档位礼品（如满50元赠小礼品，满200元赠礼盒）。
五、推广渠道
- 线上渠道：
- 公众号/小程序：推送活动规则，设置礼品领取入口。
- 短视频平台：发布礼品开箱视频或顾客互动视频。
- 外卖平台：在菜单页标注“赠礼活动”。
- 线下渠道：
- 门店海报/桌贴：展示礼品实物和活动规则。
- 服务员话术：主动告知顾客赠礼机制。
- 合作渠道：
- 与周边商家（如奶茶店、影院）互换礼品券，扩大覆盖面。
六、执行要点
- 简化规则：避免复杂流程（如“扫码-关注-领取”三步完成）。
- 库存管理：提前备货，避免礼品短缺引发投诉。
- 数据追踪：记录礼品领取数据，分析活动效果（如新客增长率、复购率）。
- 长期规划：定期更新礼品类型，保持新鲜感。
七、预算示例（以单店月活动为例）
| 项目 | 预算占比 | 说明 |
|---|---|---|
| 礼品采购 | 60% | 定制餐具、代金券等 |
| 线上推广 | 20% | 朋友圈广告、达人合作 |
| 线下物料 | 10% | 海报、桌贴制作 |
| 应急预留 | 10% | 应对突发需求 |
八、效果预估
- 短期：活动期间客流量提升20%-30%，社交平台曝光量增加50%。
- 长期：会员数量增长15%，复购率提升10%-20%。
提示：根据品牌定位和预算调整方案细节，例如高端餐厅可侧重定制化礼品（如红酒开瓶器），快餐品牌可选择实用小物（如手机支架）。活动结束后需复盘数据，优化后续策略。
如果需要更具体的某类餐饮（如火锅、奶茶、西餐）方案，可进一步补充信息！