以下是一份餐饮月末营销方案的范文，供您参考：
餐饮门店月末营销活动方案
一、活动背景
针对月末消费疲软、业绩冲刺的需求，结合季节性特点或节假日热点，策划主题活动，提升客流量、客单价及品牌曝光。
二、活动目标
- 提升门店月末销售额，环比增长15%-20%；
- 增加新客到店率，激活老客户复购；
- 强化品牌在本地市场的竞争力。
三、活动主题
“月末狂欢，美味不重样”
（可根据门店特色调整，如“月末感恩回馈”“夏日收官狂欢”等）
四、活动时间
每月最后3天（或根据实际情况延长至5天）
五、活动内容
1. 超值套餐引流
- 月末特惠套餐：推出限时折扣套餐（如原价128元，月末价88元），搭配招牌菜+饮品+甜点，提升客单价。
- 拼单满减：2人同行减20元，3人以上减40元，鼓励多人消费。
2. 会员专属福利
- 老客储值赠礼：月末储值300元送50元，储值500元送100元；
- 积分翻倍：消费可获双倍积分，积分可兑换菜品或周边礼品。
3. 限时互动活动
- 幸运大转盘：消费满100元可参与抽奖，奖品包括免单券、半价券、小礼品等；
- 拍照打卡赠菜：顾客在社交平台发布带门店定位的用餐照，赠送招牌甜品一份。
4. 时段促销
- 下午茶特价：14:00-17:00时段，饮品+小食组合价9.9元；
- 夜宵专场：20:00后进店消费享8折，吸引夜间客群。
六、宣传策略
1. 线上渠道
- 私域流量：通过公众号、社群、朋友圈发布活动海报+短视频，附赠电子优惠券；
- 本地生活平台：在美团、大众点评设置“月末专属”标签，推出低价秒杀套餐；
- 短视频引流：拍摄菜品制作过程或顾客互动花絮，投放抖音/小红书，吸引同城流量。
2. 线下渠道
- 门店布置：悬挂活动横幅、桌牌，服务员口头提醒活动内容；
- 地推宣传：在周边写字楼、社区发放单页，扫码关注公众号可领5元无门槛券。
七、成本预算
- 优惠让利：占总营收的10%-15%；
- 宣传费用：线上推广约2000元，物料制作约500元；
- 奖品成本：控制在800元以内。
八、执行与反馈
- 员工培训：提前培训活动规则，设置销售激励奖金；
- 数据监控：每日统计客流量、销售额、券核销率，及时调整策略；
- 复盘总结：活动结束后分析ROI，收集顾客反馈，优化下次方案。
九、风险预案
- 备足热门菜品原料，避免因客流激增导致供应不足；
- 安排专人维护线上订单及核销流程，避免顾客投诉。
十、活动延伸
- 活动结束后推送“下月新品预告”，保持顾客期待；
- 将参与活动的顾客纳入社群，持续运营复购。
案例参考：
某火锅店通过“月末会员日5折券”活动，当月复购率提升25%，新客增长30%。
小贴士：
- 活动设计需与门店定位匹配（如高端餐厅慎用大幅折扣，可改用赠品或增值服务）；
- 结合时令食材或热门IP（如世界杯、节日）更能吸引关注。
希望这份方案对您有所帮助！可根据实际需求调整细节。