以下是针对餐饮店七月营销活动的方案，结合夏季特点及目标客群需求设计，分阶段推进，提升客流量与品牌影响力：
七月营销活动主题
“盛夏食光·冰爽狂欢”
以清凉美食、暑期欢聚、夜经济为核心，打造多元消费场景，吸引家庭、年轻群体及夜宵客群。
一、活动时间
2023年7月1日-7月31日
二、活动内容
1. 清凉夏日·限时特惠
- 冰饮/甜品买一送一
每日14:00-17:00，指定冷饮、冰淇淋、沙冰等第二份半价或免费，吸引下午茶客群。 - “消暑套餐”折扣
推出夏日限定套餐（如冷面+冰饮、轻食沙拉+果茶），原价68元，活动价49元。
2. 暑期亲子季
- 儿童免费餐
周一至周五午市，携带12岁以下儿童到店，可免费获得儿童套餐一份（限主食+小食）。 - DIY亲子工坊
每周六下午举办“夏日甜品DIY”活动（如制作水果冰棒、蛋糕装饰），家长消费满150元即可免费参与。
3. 夜宵经济·深夜食堂
- 延长营业至凌晨2点
推出夜宵专属菜单：小龙虾、烧烤、啤酒组合，21:00后进店赠免费小菜一份。 - 啤酒狂欢夜
每周五、六晚举办“啤酒挑战赛”，1分钟内喝完指定量啤酒可获代金券，营造热闹氛围。
4. 会员裂变计划
- 老带新奖励
会员推荐新客到店消费，双方各得20元券；新客注册会员即送5元无门槛券。 - 积分翻倍
7月会员消费积分翻倍，可兑换招牌菜或周边礼品（如定制餐具、遮阳伞）。
5. 热点联动营销
- “看球狂欢”套餐
结合体育赛事（如奥运会预热），推出“看球套餐”（炸鸡+啤酒+小食拼盘），提供赛事直播。 - 七夕预热（7月25-31日）
推出“甜蜜双人餐”预售，赠送玫瑰或合影留念拍立得，提前锁定七夕客流。
三、宣传策略
- 线上渠道
- 抖音/小红书：发布创意短视频（如菜品制作过程、活动预告），发起“#晒晒我的消暑美食”话题，用户打卡可获赠品。
- 线下引流
- 门店布置夏日主题装饰（海洋/水果元素），设置拍照打卡点。
- 周边社区发放“清凉券”，凭券到店消费减10元。
四、执行要点
- 成本控制：赠品选择高性价比单品（如小份招牌菜），避免过度让利。
- 员工培训：简化活动规则，确保服务效率，设置业绩奖励提升积极性。
- 数据追踪：每日统计各活动参与度及销售额，灵活调整优惠力度。
五、预期效果
- 客流量提升20%-30%，夜宵时段营业额增长40%；
- 新增会员300+，复购率提高15%；
- 品牌社交媒体曝光量增加50%，强化本地影响力。
通过多元活动组合覆盖全时段客群，结合线上线下传播，助力门店在暑期竞争中脱颖而出！