以下是结合川菜餐饮营销管理培训需求整理的推荐信息，综合多个机构的课程内容及管理知识要点：
一、推荐培训机构及课程亮点
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成都川味面馆教学创业培训
- 营销策略：系统教授社交媒体营销、短视频内容创作及线上预订/外卖运营，帮助拓宽销售渠道。
- 实战管理：包含选址分析（商圈/居民区）、装修风格设计及成本控制模拟，强化运营能力。
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成都上匠餐饮管理有限公司
- 品牌管理：从技术学习到品牌维护全程指导，提供定制化开店方案。
- 促销设计：结合当地市场设计促销活动，并传授标准化菜谱管理以稳定菜品质量。
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成都沁香园餐饮培训
- 综合课程：涵盖线上营销、口碑传播及服务流程优化，配套考试题库中的标准化管理知识（如采购验收、顾客服务）。
二、核心培训内容模块
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线上营销与推广
- 社交媒体运营（短视频平台、朋友圈营销）；
- 线上预订系统搭建及外卖服务管理。
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运营管理实务
- 成本控制：原料采购标准化、人员配置优化（如根据客流量调整服务员数量）；
- 顾客体验：服务流程规范（如斟酒、撤换餐具标准）、顾客满意度提升策略。
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品牌与创新
- 传统川菜口味改良（开发轻辣/养生系列）；
- 文化元素融入装修及服务，提升品牌辨识度。
三、配套资源支持
- 考试题库与标准化知识：提供餐饮服务流程、食品安全管理及营销理论等系统学习资料；
- 实战演练机会：部分机构安排模拟经营或店面实习，强化选址、采购及危机处理能力。
以上推荐结合了技术培训与营销管理要点，可根据实际需求选择侧重线上运营、品牌建设或标准化管理的课程。