以下是关于餐饮运营培训视频的推荐及核心内容整理：
一、连锁品牌运营体系
- 标准化流程：涵盖门店管理、供应链优化、品牌定位等模块，适合连锁餐饮企业管理人员系统性学习。
- 营销策略：结合线上线下活动设计、会员体系搭建等，提升品牌市场竞争力。
二、管理人员专项培训
- 团队管理：包括员工绩效考核、沟通技巧、危机处理等实战内容，提升管理效率。
- 成本控制：针对食材采购、损耗管理、人力成本优化提供方法论。
三、岗位技能标准化教学
- 前厅服务规范：腾讯视频提供火锅门店的《点菜培训》《餐中服务》分集教程，演示话术、动线设计等细节。
- 食品安全操作：优酷平台有《学校食品安全管理与操作规范》视频，适用于后厨卫生、设备使用等场景。
四、营销与盈利提升
- 免费课程资源：百度好看视频包含“8+1营销管理”系列，覆盖引流活动策划、客单价提升等实用技巧。
- 数据分析应用：通过营业额拆解、客户画像分析指导精准营销决策。
建议获取路径：
- 百度好看视频：搜索“餐饮连锁品牌运营培训”“餐饮8+1营销管理”。
- 腾讯视频：查找《餐饮运营秘籍：火锅门店岗位标准教学》系列（含10+实操分集）。
- 优酷平台：关注《学校食品安全管理与操作规范》等合规类教程。