以下是鞍山地区餐饮店长相关培训机构及课程的综合信息：
一、本地职业技能类机构
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鞍山市培训中心
- 提供综合性职业技能培训，涵盖餐饮管理、服务技能等课程，设有商饮服务分院，适合系统学习门店管理知识。
- 地址：铁东区园林路329号。
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辽宁省高级厨师鞍山培训中心实习餐厅
- 以厨师技能培训为主，但课程可能结合餐厅运营管理内容，适合希望兼顾后厨管理与门店运营的学员。
二、全国连锁机构鞍山分校
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香香姐餐饮
- 全国连锁品牌，课程除小吃技术外，可能包含店铺选址、员工管理等实用内容，适合小型餐饮店长入门学习。
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煌旗小吃培训
- 侧重小吃制作技术培训，但部分课程涉及成本控制、顾客服务等管理模块，适合技术与管理并重的学员。
三、专项管理课程推荐
- 金牌店长执行力落地班
- 课程聚焦门店管理技能，涵盖团队建设、执行力提升等实战内容，支持老板带团队参与学习。
- 注：需确认鞍山地区是否开设线下课程或提供线上参与渠道。
四、其他相关机构
- 厚学网合作机构
- 平台收录多家本地培训机构（如红叶教育、优路教育等），可咨询是否有定制化餐饮店长培训项目。
建议选择方向
- 侧重实操管理：优先考虑综合类机构如鞍山市培训中心，或连锁品牌的分校课程。
- 技术与管理结合：选择小吃培训学校附加管理模块的课程。
- 专项提升：关注金牌店长类短期集训课程。
建议直接联系机构确认课程细节及鞍山本地开课情况。