以下是2025年餐饮业营销策划类经典书籍推荐:
一、系统性营销策略类
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《餐饮营销系列红宝书》(全5册)
▪️ 涵盖回头客开发、口碑传播、纪念日营销等核心模块,通过35个实战开关解析日本餐饮成功逻辑
▪️ 特色:独创色彩营销体系,特别针对女性顾客设计引流策略 -
《餐饮企业营销模式与活动策划(第二版)》
▪️ 2024年升级版新增私域流量运营、短视频营销等数字化工具应用场景
▪️ 提供18种营销模型模板,包含节日营销全周期执行方案
二、互联网时代新营销
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《流量池》
▪️ 解析瑞幸咖啡裂变式增长案例,提出"流量即品牌"方法论
▪️ 包含社群运营、裂变海报设计等23个获客工具包 -
《餐饮行业微营销实战攻略》
▪️ 详解朋友圈剧本、短视频探店、小程序会员体系搭建等新玩法
▪️ 附赠42个餐饮行业私域运营SOP流程表
三、实战案例解析类
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《海底捞你学不会》
▪️ 深度拆解现象级口碑营销案例,揭示员工激励与用户自发传播的内在关联
▪️ 收录21个真实服务场景应对策略 -
《餐饮企业营销促销实战指南》
▪️ 包含传统广告投放ROI测算、跨界联名活动全流程等实操工具
▪️ 特别设置"外卖平台竞价排名策略"独立章节
四、创意营销专项
- 《当餐饮经营遇上创意》
▪️ 提出"故事化场景营销"概念,解析主题餐厅空间设计方法论
▪️ 包含13个低成本快闪店创意执行方案
选书建议:初创品牌建议从《餐饮营销系列红宝书》入手建立系统认知;连锁餐饮可重点关注《流量池》与《微营销攻略》的数字化工具;单品店推荐《促销实战指南》的本地化运营策略。