根据安徽宿州地区餐饮行业特点及现有培训机构信息，针对餐饮营销短期培训需求推荐如下：
一、短期培训内容方向
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营销策略与运营管理
- 涵盖店面选址分析、客群定位、外卖平台运营、团购活动策划等实操内容
- 学习成本核算、定价策略及促销方案设计
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品牌推广与产品创新
- 教授网红小吃包装技巧、社交媒体营销（如短视频推广）
- 结合本地特色（如符离集烧鸡、sa汤等）开发差异化产品
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服务流程优化
- 培训标准化服务流程，提升顾客体验以增强复购率
二、推荐培训机构（宿州本地及周边）
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宿州飘飘香小吃培训学校
- 课程亮点：提供开店选址指导、原材料供应链对接、多时段经营策略（堂食+外卖）
- 附加服务：赠送热门产品配方，免费技术升级
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安徽新东方烹饪学校（短期班）
- 课程亮点：包含餐饮创业指导、菜单设计及成本控制模块
- 实操优势：配备真实厨房场景模拟营销活动
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烹饪进修班（1-3个月）
- 课程内容：涵盖宴席策划、客户维护技巧等实用营销知识
三、课程形式与周期
- 学习周期：1-3个月短期集中培训，可灵活选择周末班或晚班
- 教学模式：理论+实操结合，包含案例分析及门店实地考察
建议：优先选择提供“创业帮扶体系”的机构（如飘飘香），可快速对接本地市场资源。如需结合具体菜品研发营销方案，可同步参加网红小吃专项课程。