以下是一份针对餐饮行业的国庆节营销策划方案，结合节日氛围、顾客需求及行业特点设计，分为多个模块供参考：
一、活动主题
“红动中国味，欢庆中国节”
（突出爱国情怀与美食结合，营造喜庆氛围）
二、活动时间
- 预热期：9月25日-9月30日（线上宣传+店内布置）
- 活动期：10月1日-10月7日
- 延续期：10月8日-10月15日（会员留存/后续转化）
三、目标人群
- 家庭聚餐客群
- 年轻朋友聚会客群
- 旅游人群（针对景区附近门店）
- 本地常客（提升复购）
四、核心活动策划
1. 爱国主题互动，强化节日仪式感
- “与国同庆”折扣
- 10月1日生日顾客凭身份证享5折优惠；
- 名字含“国庆”“建国”的顾客赠特色菜一份。
- “我和国旗合个影”
- 店内设置国旗主题拍照墙，顾客拍照发朋友圈/抖音带门店定位，可获赠饮品或小吃。
- “留言祝福，抽奖赢免单”
- 写下对祖国的祝福贴在留言墙，随机抽取10位免单。
2. 组合套餐促销，提升客单价
- 家庭套餐：4-6人套餐（含招牌菜+国庆限定甜品“山河锦绣糕”），定价低于单点价15%。
- “国庆狂欢桶”：针对年轻客群推出小份菜组合，搭配国潮风饮品（如“中国红”特调）。
- 外卖专享：满100元赠“国庆限定红包”（内含优惠券，下次消费可用）。
3. 线上线下联动，扩大传播
- 短视频挑战赛：发起#国庆就要这个味#话题，鼓励顾客拍摄创意吃播视频，点赞超100赠代金券。
- 直播引流：国庆期间每天一场直播，展示菜品制作过程，推出“1元秒杀招牌菜”活动。
- 社群裂变：转发活动海报到3个群，可领20元无门槛券（限量100张）。
4. 会员专属福利，提升粘性
- 充值优惠：国庆期间充值300元送50元，充500元送100元+限定礼品（如国风餐具）。
- 积分翻倍：消费1元积2分，积分可兑换菜品或周边产品。
5. 跨界合作，引流新客
- 与奶茶店/影院联动：凭合作商家小票消费满减10元。
- 景区合作：旅游区附近门店推出“凭门票享8折”。
五、氛围营造
- 视觉设计：
- 店内布置红色主题（国旗、灯笼、红色桌布）；
- 服务员佩戴国庆主题胸章。
- 音乐播放：循环《我和我的祖国》等红歌轻音乐版。
- 菜品创意：设计“五星红旗拼盘”“地图造型甜品”等节日限定菜。
六、执行要点
- 提前备货：预估高峰期食材需求，避免缺货。
- 员工培训：统一话术，强调活动规则和服务细节。
- 数据跟踪：每日统计各活动参与率、销售额变化，及时调整策略。
七、预算分配（示例）
| 项目 | 预算占比 | 说明 |
|---|---|---|
| 线上推广 | 30% | 抖音/朋友圈广告投放 |
| 物料制作 | 15% | 海报、拍照墙、装饰品 |
| 优惠补贴 | 40% | 折扣、赠品成本 |
| 应急备用金 | 15% | 应对突发情况 |
八、风险预案
- 客流量过大：增加临时员工，开通线上排队系统。
- 负面舆情：安排专人监控评论，及时解决客诉。
通过情感共鸣、趣味互动和精准优惠的组合拳，既能提升节日期间的营业额，又能强化品牌形象。活动后可通过问卷或社群收集反馈，为后续营销积累数据。