以下是针对餐饮业10月份的营销策划方案，结合节日热点、季节特色及消费趋势设计，便于灵活调整执行：
一、营销主题
“金秋食光·双节狂欢”
以国庆长假、秋季时令、万圣夜为核心，打造“家庭欢聚+美食体验+趣味互动”的全月活动。
二、阶段活动策划
1. 国庆黄金周（10.1-10.7）——家庭消费为主
- 活动内容
- “国潮家宴”套餐：推出2-4人/6-8人家庭套餐，含秋季招牌菜（如蟹黄豆腐、板栗烧鸡），赠“国潮风”甜品或饮品。
- 凭国旗元素享折扣：顾客佩戴国旗徽章、贴纸等到店，享全单9折或赠饮品。
- 亲子DIY活动：周末开展南瓜雕刻、月饼制作等体验，吸引家庭客群。
2. 秋季暖心季（10.8-10.26）——提升日常客流
- 活动内容
- “秋日限定”菜品：推出暖胃单品（如羊肉煲、桂花糖藕），搭配套餐优惠。
- 会员专享日：每周三会员储值满300送50，或消费双倍积分兑代金券。
- 社群秒杀：在微信群/小程序推出19.9元抢购招牌菜活动，限时限量。
3. 万圣节狂欢（10.27-10.31）——吸引年轻客群
- 活动内容
- “鬼马之夜”主题派对：店内布置南瓜灯、蜘蛛网，员工装扮互动，拍照打卡送糖果。
- 暗黑料理挑战：推出“巫师特饮”“吸血鬼披萨”等创意菜品，第二份半价。
- Cosplay优惠：穿着万圣装扮到店，赠神秘小食或参与抽奖（奖品如免单券）。
三、推广策略
1. 线上渠道
- 短视频引流：拍摄菜品制作过程、活动花絮，投放在抖音/小红书，加定位标签。
- 朋友圈广告：投放周边5公里精准广告，突出国庆套餐、万圣节派对信息。
- 口碑营销：鼓励顾客打卡并@商家，赠小菜或折扣券，提升UGC内容。
2. 线下渠道
- 门店布置：入口处摆放活动易拉宝，餐桌放置活动台卡，增强氛围感。
- 异业合作：与附近影院、KTV联合推出“吃喝玩乐套票”，互相导流。
四、成本控制与执行要点
- 预算分配：线上推广占40%（如短视频投流）、物料制作30%（装饰、印刷品）、活动成本30%（赠品、食材）。
- 人员培训：提前演练活动流程，确保服务流畅（如万圣节互动话术）。
- 库存管理：提前备货季节性食材，设定促销菜品库存预警，避免浪费。
五、风险预案
- 客流超预期：预留临时兼职人员联系方式，高峰期启用备用取号系统。
- 负面反馈：安排专人实时监测线上评价，及时回复并补偿（如送赠菜）。
示例文案参考
- 朋友圈配文：“这个十月，吃遍秋天的味道！🌰家庭套餐7折起，万圣夜神秘派对等你来捣蛋~ #餐厅名#”
- 社群公告：“周三会员日福利！储值300立得50元，积分还能换大闸蟹哦~ 🦀”
根据餐厅定位调整活动细节，如高端餐厅可侧重会员专属品鉴会，快餐店则加强线上秒杀引流。