以下是餐饮市场营销策划公司的主要服务内容及合作要点,结合行业通用方案与实战案例整理:
一、核心服务模块
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市场定位与品牌诊断
- 通过消费者画像、商圈竞品分析,明确目标客群与差异化竞争策略
- 优化VI系统(如LOGO、菜单设计)提升品牌辨识度
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年度营销战略规划
- 制定淡旺季营销节奏,设计「旺季取利,淡季取势」组合策略
- 开发时令菜品(如夏季冰饮火锅、冬季滋补套餐)延长消费周期
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精准获客方案设计
- 异业联盟合作:联合旅行社、租车公司推出套餐引流
- 社群裂变:通过储值返现、拼团秒杀激活私域流量
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数据化运营支持
- 搭建CRM系统追踪客户消费行为,制定复购激励计划
- 分析POS系统数据优化菜品结构与定价策略
二、典型合作案例参考
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新店开业引爆方案
- 前7天「霸王餐」体验:邀请KOL探店+大众点评免费试吃
- 满减梯度设计(如满200减50叠加酒水券)提升客单价
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节假日营销策划
- 春节场景:定制年夜饭外送礼盒+家庭套餐直播预售
- 七夕活动:双人套餐赠摄影服务+朋友圈集赞抽奖
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老店焕新计划
- 会员体系升级:引入黑金卡专属权益(免排队、主厨定制)
- 空间改造:增设主题包厢(如电竞房、剧本杀场景)吸引年轻客群
三、选择合作方注意事项
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资质验证
- 优先选择具备5年以上餐饮垂直领域经验的团队
- 核查成功案例(需提供转化率、ROI等数据报告)
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服务模式匹配
- 初创品牌建议选择「基础方案+执行托管」全包服务
- 连锁企业可采用「策略咨询+区域试点」分阶段合作
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效果保障机制
- 要求签订对赌协议(如3个月客流提升15%达标付费)
- 明确数据监测工具接入方式(美团收银、客如云等系统对接)
注:当前头部策划公司收费标准约3-15万元/单项目,包含3-6个月服务周期,部分公司采用「基础服务费+业绩提成」模式。建议优先考察本地化服务团队,便于实地调研与快速响应。