以下是关于柴火鸡招商培训的综合信息整理（未提及高州本地信息，建议联系机构确认区域覆盖或调整搜索关键词）：
一、技术培训服务
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课程内容
- 涵盖选材（土鸡/配料筛选）、处理（去骨/切块/腌制）、核心酱料制作、高汤熬制、火候控制、配菜搭配等核心技术。
- 附加锅贴玉米饼等特色菜品制作。
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培训形式
- 面授小班制：支持白天班、周末班、全日制等灵活时段，实操教学为主。
- 包教包会：无时间限制，手把手指导直至独立操作。
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费用参考
- 部分机构提供创业优惠价，例如广品柴火鸡培训费9800元起（含品牌使用费），需另付保证金及设备装修费用。
二、加盟招商品牌推荐
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乡村柴火鸡
- 加盟费：5万元，总投资10-20万元，全国开放加盟。
- 优势：秘制香料配方、中草药调味料提升风味，门店超200家，主打川菜系“原生态”体验。
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铭灶柴火鸡
- 特色：持有商标认证，标准化运营支持（装修/餐具/管理统一），技术门槛低且无需专业厨师。
- 成本：智慧之选成本低，强调菜籽油等原材料的品质把控。
三、选择建议
- 优先考察机构资质：选择有正规培训资质或成熟加盟体系的品牌。
- 实地试学/考察门店：通过试吃或观摩确认口味与经营模式是否符合预期。
- 注意时效性：部分课程价格和加盟政策可能随市场调整，建议直接咨询机构获取最新信息（当前日期：2025年03月25日）。
如需高州本地服务，可联系全国性机构（如食为先、乡村柴火鸡等）查询分校或合作点。