以下是黄浦区当前热门的餐饮店长培训课程信息整理，综合行业口碑、课程内容及市场反馈筛选得出：
一、核心培训模块
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运营管理能力提升
- 经营目标设定与执行（PDCA闭环管理、成本控制、利润优化）
- 食品安全与卫生标准化管理（QSC体系搭建、后厨设备运维）
- 数据分析与财务管理（库存管理、成本核算、营业额提升策略）
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团队领导与人才培养
- 团队凝聚力打造（选育留用机制、员工激励与沟通技巧）
- 店长角色定位（从执行者到经营者的思维转型）
- 突发事件处理（客诉应对、舆情管理、危机公关）
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营销与顾客服务创新
- 线上线下融合营销（流量获取、促销活动设计、品牌裂变）
- 客户体验优化（服务流程标准化、满意度提升与口碑管理）
- 会员体系搭建与私域运营（复购率提升、用户粘性增强）
二、热门课程推荐
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《360度全能好店长》金牌课程
- 亮点：覆盖“战略管控—执行落地”全链路，含5大模块+20+实战工具包
- 适用场景：连锁餐饮品牌店长能力跃迁，案例覆盖一线城市运营经验
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《金牌店长执行力工具班》
- 内容：基于PDCA循环的业绩目标拆解，提升门店快速盈利能力
- 特色：刘晓亮团队研发，结合长三角区域市场特性
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《餐饮营销与成本控制实战营》
- 核心技能：低成本引流策略、精准成本核算模型、促销活动ROI优化
- 效果：参训门店平均3个月内成本降低8%-12%
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《餐饮店长领导力专项训练》
- 重点模块：团队管理“十会技能”、高效会议模板、员工赋能路径
- 适用人群：新晋店长或需突破管理瓶颈的中层管理者
三、课程获取建议
- 线下培训：建议关注黄浦区本地职业培训机构或行业协会（如上海餐饮烹饪协会）的短期集训班，通常含实地考察与案例研讨。
- 线上学习：部分机构提供直播课程与回放（如百度百家号、微信服务号等平台），适合灵活安排学习时间。
- 定制化内训：连锁品牌可与培训机构合作定制课程（如《高业绩好门店打造计划》），针对性解决门店痛点。
以上课程信息可通过机构官网或行业合作平台进一步咨询，建议优先选择含“实战演练+工具包”的课程以提升转化效果。