以下是针对餐饮与经营管理培训视频的推荐内容整理，结合最新资源及行业实践方向：
一、酒店餐饮管理实务
-
基础服务技能培训
- 涵盖酒店餐饮部工作流程、预订管理、前台接待及客房服务等全环节，适合系统性学习酒店餐饮标准化管理。
- 重点模块：宾客投诉处理技巧、客史档案管理、前台销售策略等，提升服务细节与客户黏性。
-
创新经营模式
- 结合后疫情时代背景，分析餐饮行业趋势变化，提出产品创新、服务升级及营销策略调整方案，帮助餐饮企业突破传统经营瓶颈。
二、现场管理与实战案例
- 精细化运营案例解析
通过餐饮企业现场管理实操视频，展示厨房动线优化、员工协作流程及突发问题处理技巧，适用于提升团队执行力与运营效率。
三、专项管理能力提升
- 管理人员培训体系
包含团队建设、成本控制、食品安全监管等内容，提供可落地的管理工具与考核机制设计方法，助力管理者实现科学化、数据化决策。
四、免费公开课资源
- 网易公开课、爱奇艺等平台提供多门酒店餐饮服务与管理课程，内容涵盖从基础理论到创新实践的全链路知识，支持按需选择学习模块。
注：以上推荐内容需结合具体平台搜索关键词（如“酒店餐饮管理”“餐饮创新经营”）获取完整视频资源。