以下是一份针对餐饮行业的国庆节活动营销策划方案，涵盖创意玩法、促销手段及执行细节，帮助餐厅提升节日期间客流量、销售额及品牌曝光：
一、活动主题
“举国同庆，美味共享”
（可根据品牌调性调整，如“红色盛宴·家国同欢”“国庆狂欢，味你而来”）
二、活动时间
9月28日-10月7日（覆盖国庆节前预热+黄金周消费期）
三、活动策略
1. 节日氛围营造
- 场景布置：悬挂国旗、灯笼、红色气球，打造“国潮风”打卡墙（如“我与祖国同框”背景板），吸引顾客拍照传播。
- 员工装扮：服务员佩戴国庆主题胸针/头饰，增强节日互动感。
- BGM播放：精选爱国歌曲或经典红歌作为背景音乐，烘托氛围。
2. 促销活动设计
（1）满减优惠，刺激消费
- 单笔消费满100元减20元，满200元减50元（根据客单价调整门槛）。
- 线上外卖同步：通过美团/饿了么设置“国庆专享折扣”，提升线上订单。
（2）国潮主题套餐
- 家庭团圆套餐：3-4人份组合（定价低于单点总价10%），赠送饮品或甜品。
- 爱国情怀套餐：以红色食材（如番茄、红椒、龙虾）为主，命名“锦绣山河”“红旗飘飘”等创意菜名。
（3）互动游戏引流
- “国庆幸运抽奖”：消费满额可参与抽奖，奖品包括菜品券、代金券、小国旗、定制周边（如印有品牌LOGO的国风餐具）。
- “我为祖国比个心”：顾客在社交媒体发布餐厅打卡照+指定话题，凭截图赠送小吃一份。
（4）会员专属福利
- 储值送礼：国庆期间储值300元送50元，储值500元送100元，锁定长期消费。
- 社群秒杀：在微信群/粉丝群推出“国庆限量特价菜”，每日限时抢购（如1元购招牌菜）。
3. 创意营销玩法
- “寻找国庆锦鲤”：转发活动海报至朋友圈，集赞满77个可参与抽奖，抽1人享“全年免单权”（每月限1次）。
- “DIY爱国甜品”：亲子家庭可参与制作国庆主题甜品（如奶油蛋糕绘制国旗），拍照分享后免费赠送。
- 联名合作：与附近影院、KTV合作推出“吃喝玩乐套餐”，凭餐饮小票享娱乐场所折扣，双向引流。
四、宣传推广
- 线上渠道：
- 公众号/小程序：推送活动文案+优惠券，设置“预约订座”功能。
- 短视频平台：拍摄节日主题短视频（如后厨制作爱国菜品过程），投本地流量。
- 朋友圈广告：精准投放周边3-5公里人群，突出优惠信息。
- 线下渠道：
- 门店海报：在入口处摆放活动易拉宝，桌面放置台卡。
- 地推传单：在商圈、社区发放，附扫码领券二维码。
五、执行要点
- 提前备货：根据预估客流储备食材，避免缺货。
- 员工培训：统一活动话术，确保服务流畅（如主动介绍优惠、引导拍照分享）。
- 数据追踪：每日统计活动参与率、销售额、客单价，及时调整策略。
- 风险预案：高峰期增加临时人手，避免排队过长；设置投诉快速处理通道。
六、预算分配
- 布置费用：500-1000元（装饰物料、打卡墙制作）。
- 促销成本：控制在总营收的10%-15%（如满减、赠品）。
- 宣传费用：线上推广约2000元（视本地投放需求调整）。
七、活动收尾
- 客户留存：活动结束后发送短信/微信，提醒未使用的优惠券有效期，并邀请加入会员。
- 复盘总结：分析活动ROI、顾客反馈，优化未来节假日方案。
通过以上策划，既能抓住国庆消费热潮，又能增强顾客粘性，提升品牌曝光。根据餐厅实际规模和预算，可灵活调整活动组合，核心在于营造节日氛围与顾客参与感，实现“引流-转化-复购”闭环。