截至2025年3月，关于鹤壁地区的餐饮店长培训班信息，结合现有公开资料整理如下：
一、本地培训机构推荐
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鹤壁新东方烹饪学校
- 提供餐饮行业相关的实操培训和小班教学，课程可能包含店长管理类内容（如人员调配、成本控制等），建议直接咨询课程设置。
- 地址：需通过官网或电话查询具体校区信息。
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其他短期培训班
- 鹤壁部分短期培训班（如烧烤、烘焙类）可能附带基础管理课程，可关注本地职业教育机构或行业协会发布的专项培训通知。
二、餐饮店长培训核心内容（参考全国通用课程）
根据餐饮行业店长考核标准，培训内容通常涵盖以下模块：
- 岗位职责与领导力：包括员工管理、顾客投诉处理、团队协作能力培养。
- 财务管理：预算制定、成本控制（人工、食材、水电等）、毛利率提升方法。
- 运营管理：食品安全规范、5S管理法、库存管理及营销策略制定。
- 法律与制度：劳动合同签订、考勤制度、员工离职流程等。
三、建议咨询渠道
- 本地餐饮协会：获取鹤壁市餐饮行业协会推荐的定向培训资源。
- 在线教育平台：部分全国性餐饮管理课程支持线上学习，如财务管理、案例分析等。
注：因搜索结果未明确列出鹤壁本地专项店长培训班，建议优先联系上述机构核实课程详情。