以下是黑龙江省（主要集中在哈尔滨市）提供饭店店长及餐饮管理相关培训的机构信息整理：
一、哈尔滨餐饮店长培训
- 课程内容：侧重餐饮店长的服务意识培养、团队管理技巧提升，覆盖原料管理、器械使用等实操技能，并包含创业指导模块。
- 培训形式：支持面授与网课，课时灵活（白天班/晚班/周末班等）。
- 适合人群：酒店餐饮部经理、餐饮集团经理等管理层人员。
二、哈尔滨新东方烹饪培训学校
- 课程特色：除烹饪技术外，开设餐饮管理类课程，培养中高级烹调师及烹饪管理人才，课程体系涵盖全国各大菜系理论与实操。
- 机构资质：经哈尔滨市劳动和社会保障局批准，拥有国家级师资团队，提供厨师职业资格认证培训。
三、哈尔滨引航餐饮培训
- 课程方向：包含酒店餐饮管理培训及创业扶持项目，结合技术培训与管理能力提升（如铁锅炖等特色餐饮运营管理）。
- 服务模式：提供小班制线下授课，课程周期约40课时，覆盖日常运营与团队协调等内容。
四、其他参考信息
- 部分机构（如哈尔滨兰州拉面制作培训、烤肉拌饭制作班）虽以单品技术为主，但课程中可能涉及基础门店管理知识，适合初创型餐饮从业者结合需求选择。
- 连锁酒店店长培训体系（如7天连锁酒店）包含标准化运营、客户管理及应急处理等模块，可作为补充参考。
建议优先选择提供系统化餐饮管理课程且资质齐全的机构，如哈尔滨餐饮店长培训或新东方烹饪培训学校，并根据自身管理经验层次匹配课程深度。