根据现有信息，餐饮经营管理类培训班费用主要采用课程总价制，未明确按“每节课”单独计费。不同机构的课程设置和价格区间如下：
一、综合管理类课程
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新东方小吃培训机构
- 课程内容：小吃摊点运营管理、市场营销、品牌推广等。
- 费用：3500元/人（完整课程）。
- 推测单价：若按常规课程（如10节课）计算，每节课约350元。
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郑州某热门培训机构
- 课程内容：涵盖基础管理理论、实践操作及创业指导。
- 费用：基础班800-1500元（初级/中级/高级），特色班1800-3500元。
二、其他相关培训费用参考
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连锁品牌机构（如煌旗、顶正）
- 课程总价：1000-4800元/人，涵盖小吃技术及基础运营知识。
- 单价范围：若课程周期为5-20课时，单节课费用约100-400元。
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大型餐饮企业内训班
- 总费用：1万-3万元（含管理、研发等综合内容）。
- 单价估算：按30-50课时计算，每节课约200-1000元。
三、费用影响因素
- 课程深度：基础技能课程单价较低（如单项680元），管理类课程单价较高。
- 机构资质：连锁品牌（如新东方、食为先）费用略高于地方机构。
- 附加服务：含实地考察、品牌合作等内容的课程费用更高（如4000元/人）。
总结建议
餐饮经营管理类培训单价需结合课程总价和课时数综合评估。建议直接咨询目标机构获取具体课表及费用明细（如新东方、郑州机构），对比课程内容与性价比后选择。