以下是餐饮营销策划工作室的核心业务框架及服务方案：
一、核心服务内容
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市场调研与品牌定位
- 开展消费者需求、竞品及行业趋势分析，制定差异化品牌策略
- 基于产品特色完成视觉体系设计（品牌VI、空间包装等）
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全渠道营销策划
- 节日/事件营销：设计主题套餐、折扣活动及跨界联名（如中秋美食节、圣诞砸金蛋）
- 会员体系搭建：通过储值返现、积分兑换提升复购率
- 数字营销：社交媒体精准推广、短视频内容创作及私域流量运营
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运营优化支持
- 制定标准化服务流程与员工激励方案
- 建立数据监测体系，追踪营销ROI并动态调整策略
二、特色解决方案
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爆品打造计划
- 挖掘地域性特色产品（如柳州螺蛳粉），通过口味升级、文化包装形成记忆点
- 组合套餐设计：推出高毛利搭配（主菜+甜品/饮品）
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流量裂变模型
- 设计分享激励机制：老客推荐赠券、拼团折扣等
- 异业合作：与影院/商超等共享会员权益，扩大客源
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场景化体验升级
- 主题空间改造：节日氛围布景、互动打卡区
- 事件营销：厨艺秀、美食DIY等沉浸式活动
三、服务执行流程
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需求诊断阶段（1-2周）
- 企业访谈+商圈竞品暗访
- 客群消费力及行为偏好分析
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策略制定阶段（2-4周）
- 输出《年度营销日历》及预算分配方案
- 核心活动创意提案（不少于3套备选）
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落地执行阶段（按项目周期）
- 物料设计、媒体投放及员工培训
- 活动期间实时数据监控与应急调整
四、成功要素
- 市场敏锐度：预判消费趋势（如健康轻食、夜经济等）
- 创意转化力：将文化IP、热点事件转化为营销抓手
- 资源整合力：构建媒体、供应链及KOL合作网络
注：具体服务模块可根据餐厅规模（单体店/连锁品牌）及预算（3-50万元/年）定制化组合