以下是关于餐饮营销课程公司的综合信息整理，结合多来源资料提供参考：
一、课程内容框架
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核心理论
- 营销基础概念：涵盖消费者需求分析、市场定位策略、品牌形象构建等基础理论，强调以消费者主权为核心的市场导向原则。
- SWOT分析：结合企业优势、劣势、机遇与威胁，指导企业制定差异化竞争策略。
- 产品生命周期管理：包括导入期、成长期、成熟期和衰退期的营销策略设计（如定价、促销调整）。
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实战工具与方法
- 营销调研：通过询问法、观察法、实验法等系统化工具收集市场数据，支持决策制定。
- 广告与传播：强调广告设计的真实性、创意性，并利用社交媒体、线下活动（如美食节、试吃会）扩大传播效果。
- 会员体系与客户忠诚度：通过会员制度提升复购率，结合客户满意度调查优化服务。
二、课程设计重点
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市场定位与竞争分析
- 明确目标客群（如学生、家庭、商务群体），避免定位模糊导致资源浪费。
- 分析区域消费水平及竞争对手策略（如低价餐馆的吸引力），制定针对性营销方案。
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案例驱动教学
- 成功案例：如“东方鸭王酒楼”通过品牌延伸、节假日营销活动提升市场影响力。
- 失败教训：某酒店因忽视本地消费水平，定价过高导致客群流失，需调整产品组合与定价策略。
三、课程形式与服务
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教学模式
- 理论结合实践，提供模拟经营、沙盘演练等互动学习形式。
- 包含企业内训、公开课、线上课程（如视频、题库）等多种形式。
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增值服务
- 提供营销方案模板（如活动策划、会员制度设计）。
- 配套行业报告、政策解读及数据分析工具，助力企业动态调整策略。
四、推荐学习资源
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教材与题库
- 《饭店营销学》课后题及复习资料；
- 餐饮营销学练习试题库（含答案）。
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实战参考资料
- 餐饮营销策划方案模板（含市场分析、活动设计）；
- 行业研究报告（如消费趋势、技术应用）。
以上内容整合了餐饮营销课程的核心模块与资源，可为企业或学员提供系统性学习路径。